炒制流程干煸土豆条制作所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、水果刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱干煸土豆条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸土豆条、干煸土豆条、干煸土豆条,干煸土豆,干煸黄金土豆丝。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,干煸土豆条做法
材料
土豆400克,干辣椒10克,大葱5克,大蒜3瓣,味极鲜酱油15ml,花椒5克,孜然粉少许,油40克
做法
1.准备调料(关键啊)干辣椒10克大葱5克切小片,生姜5克切碎,大蒜3瓣切碎,花椒5克,孜然粉少许
2.土豆切小条,锅里倒入油,将土豆炸至金黄色取出
3.锅里留底油,下入干辣椒,花椒5克,孜然粉用小火炸出香味
干煸土豆条做法已被28人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱干煸土豆条做法
材料
土豆、花椒、麻椒、油、盐
做法
1、土豆洗净、削皮、切条,粗细差距不要太大,不然过油的时候细的都糊了粗的还没熟。
2、切条后不需清洗,直接过油,油的量以土豆条能飘起为准,炸至七八成熟出锅。
3、锅底留少量的油,把花椒、麻椒、喜辣的亲也可加些干红辣椒,爆锅炒香。
4、放入炸好的土豆条翻炒,出锅前撒盐,再度翻炒匀即可。
干煸土豆条做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱干煸土豆条做法
材料
新鲜的土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙。
做法
1、土豆洗净,先是削皮,切片。
2、是需要切条状,用清水反复冲洗,去掉一些的淀粉。
3、加一些的细盐,然后就是颠簸几下混合均匀。
4、在静置1小时的时间,平底锅抹层油,把土豆条平铺。
5、进行中小火煎制,中途的是需要翻动几次一直是到表面微焦变硬。
干煸土豆条做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干煸土豆做法
材料
土豆 青蒜 食用油 盐 调料
做法
先将土豆切丝 ,清水沥干
干煸土豆做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干煸黄金土豆丝做法
材料
主料:土豆丝400克
做法
1、土豆切细丝,用水洗去土豆丝裸露在外的淀粉。
2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝炸至金黄,捞出待用。
3、锅里放入适量的食用油,烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻。
4、放入炸好的土豆丝,加入适量的食盐、香醋,翻炒片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油即可。
干煸黄金土豆丝做法已被16人烹饪过!
小编整理759位网友投稿材料与干煸黄金土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三丝腊肉干煸小土豆
第二种:干煸麻辣蒜香五花肉土豆
第三种:干煸麻辣蒜香五花肉土豆
第四种:酸辣土豆丝
第五种:尖椒土豆丝
第六种:酸辣土豆丝
第七种:酸辣土豆丝
第八种:酸辣土豆丝
第九种:芹菜土豆丝
第十种:尖椒土豆丝
结合48位厨师推荐,再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
溜肉段、西红柿烧豆腐、咖喱土豆泥、竹笋红烧肉、黑椒牛柳
笋干红烧肉、韭菜皮蛋松、海米冬瓜、海米夜开花
煎酿蒜苔如意结、瓠子塞肉、清蒸鲈鱼。
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