制作流程虾子扒鱼唇制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱虾子扒鱼唇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾子扒鱼唇、扒白菜卷、海米扒白菜，番茄扒白菜，奶油扒白菜。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，虾子扒鱼唇做法
材料
鱼唇400克，虾子12克，姜、葱各5克，油味料等适量。
做法
1、先将鱼唇滚煨过，倾在疏壳里，滤去水分。
2、用油起镬，将虾子放在镬中，烹入绍酒，注入上汤，用精盐、味粉调味，加入鱼唇，撒上胡椒粉，用深色酱油调成浅红色泽，用湿淀粉打芡，加包尾油、麻油和匀，上碟便成。
虾子扒鱼唇做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱扒白菜卷做法
材料
主料：肥瘦猪肉150克，白菜500克，
做法
1.取白菜叶洗净放开水内烫软，用凉水投凉沥干；
2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水（花椒浸泡的水）、料酒、香油、味精调匀；
3.将白菜叶铺在砧板上，抹上肉泥，卷成食指粗、10厘米长的条6条，两头切齐，再从中间切成两段；
4.勺内放熟猪油烧热，用葱姜末炸锅，添肉汤100克，放入调料，把白菜卷整齐地平放入勺内，加盖，移至小火上煨熟；
5.再移在中火上掀盖，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿出勺装盘即成。
扒白菜卷做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海米扒白菜做法
材料
主料：白菜400克，虾米50克，
做法
1.把白菜顺直一剖为二片，用开水烫熟，投凉后顺刀切成1厘米宽的条，整齐地码在盘内。
2.勺内放猪油，用葱、姜块炸锅，添肉清汤150克，放调料，下虾米、白菜条，然后取出葱、姜块，煨四分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，翻勺拖入盘内即成。
海米扒白菜做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄扒白菜做法
材料
主料：白菜500克
做法
1、洗净白菜切成小块，用开水烫一下捞出装盘备用；
2、再把油倒入锅内烧热，把番茄酱、盐放入锅内，倒入白菜块，加味精翻匀即成。
番茄扒白菜做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱奶油扒白菜做法
材料
白菜，奶油，葱花，盐，胡椒粉，高汤
做法
1、白菜洗净切成5cm左右的长条，放入锅内，加入开水(没过白菜)煮熟后捞出。
2、锅置火上，放油烧热，爆香葱花捞出，倒入高汤，少许胡椒粉烧开，放入白菜。
3、开锅后倒入奶油，转小火烧至入味即可。
奶油扒白菜做法已被92人烹饪过！
小编整理185位网友投稿材料与奶油扒白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干贝扒白菜
第二种：鸡枞丸扒白菜
第三种：扒白菜条
第四种：扒白菜卷
第五种：肥肠扒白菜
第六种：扒白菜条
第七种：素扒白菜
第八种：海米扒白菜
第九种：带鱼扒白菜
第十种：扒白菜卷
结合54位厨师推荐，再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜豆腐、排骨香菇炖胡萝卜、干煸土豆丝、溜肉段
西红柿烧豆腐、咖喱土豆泥、香脆冻豆腐。
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