炒制方法口蘑炒肉片制作所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱口蘑炒肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑炒肉片、凉拌口蘑、口蘑鲜笋排骨汤，煎蘑菇(口蘑)，口蘑冬瓜蛤蜊汤。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，口蘑炒肉片做法
材料
主料：五花肉200克，鲜口蘑300克
做法
1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。
2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。
3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。
口蘑炒肉片做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱凉拌口蘑做法
材料
口蘑，香葱
做法
1、口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜酱油、香油和香葱碎，拌匀即可装盘。
凉拌口蘑做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱口蘑鲜笋排骨汤做法
材料
排骨1根，竹笋1根，口蘑250克，姜3片，盐适量
做法
1.排骨切大减。
2.竹笋去壳汆水。
口蘑鲜笋排骨汤做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎蘑菇(口蘑)做法
材料
蘑菇，花椒粉，胡椒面，盐
做法
1.热锅下油，放入自制花椒粉、胡椒面和盐
2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色，喜欢的可勾个薄芡，洒上葱粒，可上台。
煎蘑菇(口蘑)做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被33人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与口蘑冬瓜蛤蜊汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：口蘑西兰花
第二种：简单的鲍汁口蘑
第三种：口蘑猪肝排骨汤
第四种：口蘑胡萝卜牛尾汤
第五种：泡椒炒口蘑
第六种：香菇口蘑粥
第七种：口蘑豆腐汤
第八种：金钱口蘑汤
第九种：什锦口蘑片
第十种：香煎口蘑
结合16位厨师推荐，再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸鲫鱼、回锅冬瓜、铁板牛肉、干炸里脊、木耳肉片
黄豆炖猪脚、蒜香排骨、海米烧冬瓜、蒜苗五花肉
酸甜排骨、虾仁珍珠笋、茭白肉丝。
烹饪家常菜
