烧制方法纸包羊排制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱纸包羊排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纸包羊排、滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)、纸包柠香排骨，纸包鲈鱼，纸包柠檬烤鱼。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，纸包羊排做法
材料
羊排250克，甜面酱45毫升，葱1根，姜3片，咖喱粉8克，盐5克，白糖8克，白葡萄酒20毫升
做法
1.羊排洗净，放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料，一起拌匀，腌制1小时，隔夜更好；
2.羊排在腌制的过程中取出拌几次，以便入味；
3.腌好的羊肉稍稍沥去汤汁，提前将烤箱预热到180度，用一张锡纸包上洋葱，在放上羊排，将锡纸四周包严，放入烤盘上，保持180度火力，烘烤40分钟，然后将羊排取出，打开锡纸，用200火力烘烤上色即可。
纸包羊排做法已被32人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)做法
材料
鸡翅，葱，姜，老抽，盐，鸡精，料酒，烧烤酱，蜂蜜，红椒丝，洋葱丝，油
做法
1.鸡翅的改刀腌制以前介绍过了。现在再简单重复一下哈：鸡翅背面中间划开一刀，分别向两边滑开。用葱、姜、盐、鸡精、料酒、老抽腌制30分钟。
2.特别说一下的调味料。分别是烧烤酱（我用的是大喜大的，在超市很容易买到，深色的那个）、蜂蜜、生姜丝、洋葱丝、红椒丝。图中的所有要准备分量相同的两份
3.准备适量长度的锡纸。锡纸在超市卖保鲜膜的地方可以买到。
4.将鸡翅放在锡纸中央，拌入一份调味料（-3中的全部），然后包起来，放在炒锅中，关小火（电磁炉1-2档），盖上盖子慢慢烤15分钟。因为包了锡纸的缘故，所以不会糊锅，鸡翅受热又很均匀，所以才会很嫩很嫩的。
5.另起一锅，放少许油。烧热后放入洋葱丝，红椒丝，生姜丝略炒。倒入烧烤酱和蜂蜜炒出泡泡，加少许水煮开。放少量盐和鸡精，关小火把汁熬稠。
6.小心的打开锡纸，小心烫手。把熬好的酱汁浇在上面即可。
小诀窍
口水吧嗒吧嗒的，拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢。连汤汁都很下饭。 ^-^
滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱纸包柠香排骨做法
材料
猪肋排600g，柠檬一个
做法
1.肋排斩成长段，放大碗里，姜切丝与肋排拌匀，挤四分之一个柠檬汁进去.
2.加一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，撒黑胡椒粉，拌匀，入冰箱腌制两小时以上.
3.烤箱预热200度，半个柠檬切薄片.把锡纸裁成合适大小，每张锡纸中包一块肋排和一片柠檬片，兜一勺腌汁一起包起来.
4.包好的锡纸包平排在烤盘中(注意收口朝上，这样汤汁不会漏出来)，入预热好的烤箱，200度，烤30分钟即可.
纸包柠香排骨做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱纸包鲈鱼做法
材料
鲈鱼1尾，金华火腿1块，泡发干香菇5朵，葱3根，威化纸14张，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1/4小匙，香油1/2小匙
做法
1.从鱼两侧将鱼肉切下，顺着鱼身斜刀切成宽约2公分的长方形鱼片，加入调味料抓匀腌渍，备用。
2.火腿及香菇汆烫后沖冷也切成与鱼片大小相等的片，葱洗净后切成与鱼片等长的段，备用。
3.桌面撒少许太白粉，放上威化纸以防威化纸沾黏，在1/3处放一块鱼片、火腿、香菇及葱后以包春捲的方式捲起，封口处沾一点水黏紧，重复步骤直至全部包完。
纸包鲈鱼做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱纸包柠檬烤鱼做法
材料
主料：桂鱼金针菇，鸡腿菇，西芹，柠檬，洋葱盐，鸡精，生抽，白葡萄酒，姜
做法
将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；
2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
纸包柠檬烤鱼做法已被78人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与纸包柠檬烤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纸包三鲜
第二种：纸包精盐排骨
第三种：纸包土豆
第四种：锡纸包排骨
第五种：纸包鱼
第六种：锡纸包鲈鱼
第七种：纸包三鲜
第八种：纸包嫩豆腐
第九种：酥炸纸包豆腐
第十种：纸包百灵菇
结合39位厨师推荐，再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪皮豆腐炖鲤鱼、炖兔肉、红油百叶、狗钻洞、牛肉锅
牛爬树、水晶皮蛋、椒乳通菜、小白菜炖豆腐
松仁豌豆、小家碧玉、水煮牛腰柳肉。
烹饪家常菜
