制作方法烧汁牛蛙腿制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、热水器、多用刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱烧汁牛蛙腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧汁牛蛙腿、烧汁培根卷、烧汁鲳鱼，铁板烧汁茄条，日式烧汁煎鸡翼。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烧汁牛蛙腿做法
材料
主料：牛蛙500克，
做法
1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。
烧汁牛蛙腿做法已被56人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烧汁培根卷做法
材料
材料：培根，鸡蛋，面粉，生菜，黄瓜，面包皮，生菜。，调味料：番茄沙司，蚝油，植物油，黑胡椒，香醋。
做法
黄瓜、面包皮切段（和培根宽一样），一条培根夹二条面包皮一条黄瓜卷好用牙签固定，随后在蛋液里滚一下，裹上面粉，下油锅炸至金黄捞出
倒去油加番茄沙司，蚝油，黑胡椒，香醋炒至汁均匀，下炸好的培根卷翻炒（小火）至汁全部包裹培根卷上
排上已有生菜的碟上，随后在锅中加入少量的水（一汤匙）将锅上的残余汁全部溶入水中成汁最后浇在培根卷上，整个菜就这样完成了。
小诀窍
烧汁的咸度要控制好。
烧汁培根卷做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧汁鲳鱼做法
材料
原料：鲳鱼1条，葱末，姜末
做法
1、将鱼洗干净，撕去腔内的黑膜，用厨房纸抹干。
2、在鱼肉两面斜划刀口后，用调味料a腌10分钟。
烧汁鲳鱼做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铁板烧汁茄条做法
材料
茄子300克，青红椒、洋葱、葱花、芝麻、酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁各少许
做法
1、将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。
2、茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。
3、锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。
4、茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。
5、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。
6、飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。
7、把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和烧汁一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。
8、放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。
9、炒约一分钟，让茄子条充分吸收酱汁的味道。
10、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。
铁板烧汁茄条做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱日式烧汁煎鸡翼做法
材料
主材：鸡翅8只，切块，日式照烧汁适量，植物油适量
做法
1、鸡翅用腌料腌20分钟，再快火无油煎至金黄。
2、加热水到盖过2/3鸡翅，盖上盖焗10分钟或至全熟。
3、开盖，把汁蒸发至干。
4、倒入日式照烧汁炒匀，装盘即成。
日式烧汁煎鸡翼做法已被47人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与日式烧汁煎鸡翼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧汁猪肉炒杂豆
第二种：日式照烧汁鸡
第三种：鸡腿菇烧汁酿扇贝
第四种：秘制烧汁焗东星斑
第五种：烧汁银鳕鱼
第六种：烧汁鹅肝酿明虾
第七种：烧汁河鳗
第八种：木耳豌豆烧汁炒鸡片
第九种：葱烧汁海鲜酿冬瓜
第十种：香茅烧汁煎马鲛
结合87位厨师推荐，再从956网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肠荷兰豆、肉末雪菜蒸豆腐、番茄土豆炖牛肉、炖白鲢鱼、肉末木耳
纸包刀鱼、炖兔肉、红油百叶、狗钻洞
牛肉锅、牛爬树、猪皮豆腐炖鲤鱼。
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