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厨师烹饪:黄豆芽炖豆腐烹饪方法图片 及所用厨具(冰雪儿点菜柜图片)
2024-04-19 14:04    8693    中华厨具网

烹饪方法黄豆芽炖豆腐制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。

家常菜菜谱黄豆芽炖豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆芽炖豆腐、黄豆芽炖猪肚、谷麦芽炖鸭肫,豆芽机豆芽,炒豆芽&豆芽炒虾仁。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6203人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,黄豆芽炖豆腐做法

材料

黄豆芽250克,豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、味精、葱花、豆油各适量。

做法

黄豆芽择洗干净;豆腐切方丁;雪里蕻洗净切成小段。内放油烧热,投入葱花煸香,放入黄豆芽煸炒片刻,加适量水用大火烧沸,放入豆腐、雪里蕻,改用文火炖烧至入味,加精盐、味精炒匀即成。

佐餐食用。

黄豆芽炖豆腐做法已被83人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱黄豆芽炖猪肚做法

材料

猪肚一幅,粗盐,醋,面粉,黄豆芽一大碗,白胡椒粒,老姜,料酒,盐

做法

1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一下,冲干净。如果猪肚比较脏的话,再反复前面步骤。

2、加半冷水,下猪肚,大火烧到水沸张,再把猪肚捞出来,用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量,白色的硬膜,小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。

3、黄豆芽一大碗,摘掉根不要。

4、取一点白胡椒粒,在铁锅上炕一下。炖锅里加水,拍一块去皮老姜进去,再加进去白胡椒粒,大火烧滚。汤滚了就转成小火,下肚条和黄豆芽,倒小半碗料酒进去,冚上盖子,用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的,大约两个半小时,到肚条变绵软。

5、下盐调味,再炖上小半个钟头就好啦。

黄豆芽炖猪肚做法已被75人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱谷麦芽炖鸭肫做法

材料

谷芽、麦芽各9 -15克,鸭肫1-2只

做法

先将鸭肫割开,清除肫内脏物,但不要除去内金(即鸭肫衣),因它能增加消化力,尤其是消化酶缺乏引起的消化不良。鸭肫加水适量与答麦芽一起炖汤,喝汤吃肫。

谷麦芽炖鸭肫做法已被22人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱豆芽机豆芽做法

材料

绿豆一把,水

做法

1.绿豆一把,泡水

2.泡一天后,生出豆芽(一般不管是什么豆子,一定要泡出芽来,才好长豆芽菜)

3.将豆芽机放入三分之二水

4.培养桶格层放好

5.然后放泡好的豆芽

6.通电

7.就会自动洒水拉,一般一小时一次

8.每天要换一次水

9.要将豆芽机放在没有光的地方,我又盖了一层布

豆芽机豆芽做法已被25人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法

材料

豆芽炒虾仁:豆芽500g、大虾仁10个、蒜末

做法

【豆芽炒虾仁】:

1、虾仁吊水备用(也可以直接油里翻炒,但个人不喜欢腥味儿。)

2、色拉油开锅,先炒蒜末,然后 + 豆芽翻炒2-3分钟,炒熟。

炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被51人烹饪过!

小编整理660位网友投稿材料与炒豆芽&豆芽炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:木瓜红枣炖排骨

第二种:木瓜竹荪炖排骨

第三种:玉米炖排骨

第四种:榴莲瓤炖排骨

第五种:酸菜炖排骨

第六种:竹笋炖排骨

第七种:莴笋炖排骨

第八种:四季豆土豆炖排骨

第九种:茶树菇炖排骨汤

第十种:白牛肝菌炖排骨

结合13位厨师推荐,再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆腐酿虾、豆腐炖大肠、葱姜蒸河鳗、豆腐泡烧、豆干老腊肉

白菜豆腐煲、烧汁手抓骨、腊肠荷兰豆、肉末雪菜蒸豆腐

番茄土豆炖牛肉、炖白鲢鱼、白菜炖豆腐。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉工作台、油网烟罩热水器、炉灶、电饭煲 、菜刀。

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