炒制流程枸杞麦冬茶制作所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱枸杞麦冬茶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞麦冬茶、干烧冬笋、冬笋干烧肉,雪里蕻干烧冬笋,干烧冬笋。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,枸杞麦冬茶做法
材料
枸杞子10克,麦冬15克,牛膝15克,青茶10克、
做法
将牛膝研成粗末,与枸杞子、麦冬、青茶一起放入暖水瓶中,冲入沸水,盖闷20分钟即可。
早晚餐后当茶饮服。
枸杞麦冬茶做法已被30人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱干烧冬笋做法
材料
主料:冬笋(325克),雪里蕻(325克),京葱段(少许),鲜姜片(2片),黄酒(45克),白糖(32.5克),盐(3克),味精(少许),清汤(少许)。
做法
一、将冬笋切成旋刀三角块;雪里蕻用冷水泡二次,以去其咸味,泡出
鲜味,然后切成寸段(要叶多梗少)。
二、用猪油、葱、姜炝锅,将笋和雪里蕻放煸炒两分钟,加清汤和糖、盐、酒、味精,用旺火煨约三分钟,倒入漏勺滤净汤,取去葱、姜。
三、将笋和雪里蕻再放入高热猪油锅内炸约二分钟,使笋变成金黄色,雪里蕻脆而酥,再将油滤去,撒上少许味精,颠翻三秒钟即好,色黄黑分明,冬笋香嫩,雪里蕻脆酥,适宜于冬季。
干烧冬笋做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱冬笋干烧肉做法
材料
主料:猪肋条肉(五花肉)750克,冬笋1000克,
做法
1.将五花猪肉切成2.4厘米见方小块;
2.冬笋剥除外壳,削掉根须,取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;
3.把肉块放入开水锅内烫一烫,至水再滚沸时捞起洗净血水;
4.把熟猪油50克下锅,放在旺火上,烧到六成热时,放入烫好的肉煸炒,加入酱油、料酒、白糖,再烧;
冬笋干烧肉做法已被59人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱雪里蕻干烧冬笋做法
材料
鲜冬笋600克,腌雪里蕻叶40克
做法
1、将鲜冬笋去掉皮和老根,洗干净后,切成4厘米长的菱角块。腌雪里蕻叶用清水泡去咸味,切成段。
2、将冬笋块倒入沸水中旺火煮透后捞出,再用适量的鲜汤,加入调味料①放在文火上煨10分钟左右,捞出来控净水。
雪里蕻干烧冬笋做法已被28人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干烧冬笋做法
材料
用料材料:冬笋肉300克,虾皮25克,榨菜末20克,姜末10克调味料:酱油5cc,盐2克,味精1克,麻油5cc,白糖5克,黄酒5cc,油500cc,实际耗油30cc
做法
1、冬笋肉切成1cm见方,3cm长的条。
2、锅中加油500cc,烧到5成热,放下冬笋肉。
3、待冬笋肉呈牙白色时捞出沥净油。
干烧冬笋做法已被98人烹饪过!
小编整理611位网友投稿材料与干烧冬笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:扁豆玉竹麦冬煲瘦肉
第二种:麦冬淮山玉竹煲鸽
第三种:桑寄生麦冬鸡蛋茶
第四种:麦冬石斛煲鸡
第五种:麦冬雪梨炖瘦肉
第六种:石斛麦冬瘦肉汤
第七种:桔梗麦冬山楂饮
第八种:沙参麦冬煲老鸭
第九种:全麦冬南瓜面包
第十种:党参麦冬五味子瘦肉汤
结合50位厨师推荐,再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸羊肉块、药材米酒茶香鸭、栗子炖羊肉、枸杞炖河鳗、胡萝卜炖牛肉
人参当归炖鸽肉、冬虫草炖鸭、素羊肉炉、罗汉果烧兔肉
虫草炖蚬鸭、归地烧羊肉、燕窝炖冰糖。
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