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美食家推荐菜谱:海带结甜泡菜烧制流程图片 及所用厨具(点菜柜温度调节)
2024-04-19 12:38    8627    中华厨具网

烧制流程海带结甜泡菜制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜烤鸭炉万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、磨刀器。

家常菜菜谱海带结甜泡菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带结甜泡菜、海带结丝汤、蒜香海带结,海带结炖肉,海带结盖面。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1905人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,海带结甜泡菜做法

材料

海带结1/2斤,盐1/3大匙,红砂糖1/2杯,麦芽糖1/4杯,香油2大匙,水1杯,米酒1大匙

做法

(1)将海带结洗净用水浸泡约2小时,再将水份沥干备用。

(2)将所有调味料放入中煮溶,再将海带结加入,以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可,取出放凉后置于冰箱冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存1个月。

海带结甜泡菜做法已被13人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱海带结肉丝汤做法

材料

猪里脊肉50g,海带结50g,嫩豆腐半块,盐1茶匙(5g),淀粉1茶匙(5g),葱,姜各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

做法

1、把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。

2、猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。

3、汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油,撒上葱末,即可盛出。

海带结肉丝汤做法已被73人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱蒜香海带结做法

材料

海带结,生姜,葱,酱油,黄酒。

做法

1.海带洗洗干净。

2.切好生姜,葱,辣椒。

3.热,下油,润锅,放下海带,翻炒。

4.放下配料。等汤汁快收干就好。

5.放下切好的葱,调色,调味。一道可口的蒜香海带结就做好了。很适合下饭哦

蒜香海带结做法已被42人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱海带结炖肉做法

材料

五花肉400g,干海带结30g(约二十几个),八角1个,桂皮1小块

做法

步骤1:海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油,晃动锅体,让油均匀涂在锅底(这油只是为了防止粘锅),再下入切好块的五花肉,开小火煎。煎至肉表面微黄,并有大量油渗出时(如果五花肉肥肉比较多,出的油比较多的话,可以倒一部分出来,留作它用)。

步骤2:加入葱姜片翻炒几下,加入料酒,老抽和生抽翻炒匀。

步骤3:倒入足量开水,以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖25分钟左右。

海带结炖肉做法已被12人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海带结盖面做法

材料

海带结,面条

做法

海带结炒一下,放一点汤

放在煮熟的面条上

海带结盖面做法已被71人烹饪过!

小编整理785位网友投稿材料与海带结盖面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱香海带结

第二种:辣酱肉末烧海带

第三种:新派diy羊肉烧海带

第四种:五花肉烧海带

第五种:红烧海参

第六种:红烧海参

第七种:红烧海参

第八种:红烧海鲜参

第九种:红烧海米冬瓜

第十种:金箔红烧海虎翅

结合44位厨师推荐,再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

日式烧烤麻糬、冈山羊肉羹、银萝鸭肉羹、排骨稣羹、平补羊肉炉

独家风味羊肉炉、姜丝锅羊肉炉、特制羊肉炉、素羊肉炉

炖时蔬、茄汁炖饭、麻辣羊肉炉。

烹饪家常菜

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