烧制流程日式烧烤酱制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱日式烧烤酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式烧烤酱、法式烧烤布丁、烤麻雀，煎烤麻辣孜然牛肉串，日式烧肉。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，日式烧烤酱做法
材料
老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2汤匙，白糖1汤匙
做法
1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可。
2、可马上当酱汁食用，又或者放凉再放进冰箱里待用。
日式烧烤酱做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱法式烧烤布丁做法
材料
a.全蛋1个，蛋黄130公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克，鲜奶170公克，白兰地酒15公克，香草精少许，b.细砂糖50公克
做法
1.将材料a中的牛奶和细砂糖一起加热至糖溶化后，即可离火备用。
2.再将材料a中的全蛋与蛋黄一起稍微拌散后，再加入动物性鲜奶油、与酒一起拌均匀。
3.将作法2倒入作法1中一起拌匀后，放置一旁静置约30分钟，并将表面的气泡捞除。
4.待作法3静置后，倒入布丁模型中，再放入烤盘里，以隔水烘烤的方式，移入已预热好的烤箱里，以上火160℃、下火160℃烘烤约40分钟即取出放凉。
5.待作法4放凉后，再散上材料b的细砂糖适量后，以喷火枪将表面的细砂糖加热烘烤呈金黄色即完成。
法式烧烤布丁做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤麻雀做法
材料
麻雀1只。
做法
将麻雀拔去粗毛，在火上烤焦，去内脏，洗净炖服。
烤麻雀做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎烤麻辣孜然牛肉串做法
材料
澳洲牛肉250g，研磨胡椒3g，辣椒面3g，孜然5g，盐5g，橄榄油15ml，黄油1小块
做法
1.牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴
2.把切好的牛肉穿成串，每块肉之间稍微隔出一小段距离，在煎烤的时候比较容易熟
3.把穿好串的牛肉，研磨胡椒和盐腌制
4.再淋入橄榄油滋润牛肉
5.把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋，避免风干，放入冰箱冷藏腌制1小时
6.煎锅中火烧的很热，放入黄油融化
煎烤麻辣孜然牛肉串做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱日式烧肉做法
材料
猪五花薄片100g，新鲜香菇2朵，白芝麻少许，烧肉酱汁：1小匙，酱油30㏄，味醂25㏄，酒15㏄
做法
1.将烧肉酱汁混合煮至糖溶化备用。
2.将猪肉片煎至双面皆上色，淋上作法1的酱汁，加入香菇煮至略收汁即可。
日式烧肉做法已被78人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与日式烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式烧肉饭糰
第二种：日式烧卖
第三种：日式烧汁煎鸡翼
第四种：日式烧酿茄子
第五种：日式烧竹荚鱼
第六种：日式麻糬
第七种：日式麻糬
第八种：户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）
第九种：韩式烧肉锅
第十种：韩式烧肉酱
结合30位厨师推荐，再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冈山羊肉羹、银萝鸭肉羹、排骨稣羹、平补羊肉炉、独家风味羊肉炉
麻辣羊肉炉、特制羊肉炉、素羊肉炉、炖时蔬
茄汁炖饭、红烧狮子头、姜丝锅羊肉炉。
烹饪家常菜
