烧制步骤药炖排骨制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱药炖排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖排骨、药炖排骨-龙骨、药炖排骨-肋骨，药炖排骨，药炖排骨。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，药炖排骨做法
材料
排骨1200公克，葱1支，姜片5片，蒜头5瓣，盐1小瓶，米酒2瓶
做法
1.将卤包、水1500cc、米酒放入锅子中，浸泡30分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
药炖排骨做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱药炖排骨-龙骨做法
材料
药材：20粒，当归2钱，黄耆2钱，川芎2钱，熟地5钱，桂枝6钱，肉桂1钱，蔘鬚2把，甘草1钱，枸杞2钱，八角2粒，材料：2斤，水6000㏄，老姜2两，九层塔3两，冰糖4大匙，鸡精粉1.5大匙，盐1大匙
做法
1.将所有药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线綑紧，备用。
2.龙(排)骨先用水洗净，放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干；老姜不去皮洗净后，用刀背拍碎备用。
3.取一大砂锅，放入步骤1的药包及红枣，再加入水6000㏄后开中火煮至水烧开、药包出味，转小火持续呈小滚状态，备用。
4.将步骤2的龙骨及老姜放入步骤3的砂锅中，持续以小火煮约40∼50分钟，再加入枸杞煮约5分钟后，放入所有调味料调味，并用大汤匙在汤锅中搅拌一下使调味料均匀入味。
5.将步骤4的药炖排骨汤盛入碗中，最后放上九层塔即可。
药炖排骨-龙骨做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱药炖排骨-肋骨做法
材料
药材：2钱，黄耆2钱，川芎2钱，熟地5钱，桂枝6钱，肉桂1钱，蔘鬚2把，甘草1钱，枸杞2钱，八角2粒，红枣20粒，材料：6000㏄，老姜2两，猪肋骨3斤，冰糖4大匙，鸡精粉1.5大匙，盐1大匙
做法
1.将所有药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线綑紧，备用。
2.肋骨先用水洗净，放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干；老姜不去皮洗净，用刀背拍碎备用。
药炖排骨-肋骨做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱药炖排骨做法
材料
猪肋排2000公克，葱段80公克，姜片80公克，药材：20公克，川芎20公克，白芍20公克，熟地20公克，人蔘鬚20公克，杜仲20公克，甘草20公克，枸杞20公克，黑枣20公克，黄耆20公克，桂皮20公克，山葡萄20公克，盐3茶匙，鸡精粉2茶匙，米酒4大匙
做法
1.将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟。
2.将烫好的猪肋排过冷水洗净肉上的杂质后备用。
3.将所有药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。
药炖排骨做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱药炖排骨做法
材料
膳魔师焖烧锅1只，排骨600公克，药炖排骨药包1包，姜片30公克，水2000㏄，盐2茶匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙
做法
1.将排骨洗净剁小块状，放入滚沸水中汆烫后，捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。
2.将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。
3.将作法2的内锅放入『膳魔师焖烧锅』的锅中，盖上盖子，焖约1小时即可取出，起锅时加入米酒、盐及细砂糖调味即可。
药炖排骨做法已被91人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与药炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药炖排骨
第二种：药炖排骨面
第三种：药炖排骨卤包
第四种：药炖排骨2
第五种：药炖排骨
第六种：山药炖排骨
第七种：木瓜红枣炖排骨
第八种：木瓜竹荪炖排骨
第九种：玉米炖排骨
第十种：榴莲瓤炖排骨
结合87位厨师推荐，再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松化牛肉、广式排骨肉粽、鲜蚝银串烧、咖哩海鲜炖饭、马来西亚肉骨茶
南瓜猪肉咖哩、姜汁烧肉、厚蛋烧、照烧鸡肉
寿喜烧、马铃薯炖肉、兰阳卜肉。
烹饪家常菜
