烧制流程香椿炒蛋制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱香椿炒蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿炒蛋、香椿枸杞汤面、香椿蛋饼,香椿炒鸡蛋,凉拌香椿。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香椿炒蛋做法
材料
香椿1小把,鸡蛋1个,盐0.25小匙,料酒0.25小匙,鸡精0.25小匙,老抽0.25小匙
做法
1.香椿切碎,鸡蛋打散;把切好的香椿放入打好的鸡蛋内,加少许盐、老抽、料酒拌匀;
2.上锅开火(我用的是平底不粘锅,火不能太大)等锅热时,倒入拌好的鸡蛋香椿糊,用铲子快速在锅中搅拌翻炒,待炒成碎末即可~~
香椿炒蛋做法已被52人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香椿枸杞汤面做法
材料
香椿100克,面条100克,枸杞20克,盐0.5小匙,鸡精0.5小匙,胡椒粉0.25小匙,色拉油2小匙,清水50毫升
做法
1.香椿洗净切成小段,枸杞用温开水泡20分钟;
2.锅内倒入清水,水开后先下入面条略煮一下,再次开锅转小火煮3-5分钟(7-8分熟),连汤一起倒入大锅内待用;
3.锅内倒少许油,放香椿煸炒出香味,倒入清汤;
4.汤烧开后,加入盐调味,把刚才煮的面条倒入锅内(煮面条的汤不要);
5.放泡好的枸杞子煮2分钟,加鸡精、胡椒粉即可出锅。
香椿枸杞汤面做法已被22人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香椿蛋饼做法
材料
香椿1小把,鸡蛋2个,调料若干
做法
1.香椿洗净,切小段。
2.鸡蛋打散,放香椿,加少许盐搅匀。
香椿蛋饼做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香椿炒鸡蛋做法
材料
香椿,鸡蛋,盐,料酒
做法
1.将香椿切成小粒,把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。
2.锅上火加入清油,比平时炒菜多放一点,油开后倒入鸡蛋香椿糊,炒干以后,在锅内用锅铲下压让香椿在锅内煸出香味,出锅。
香椿炒鸡蛋做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱凉拌香椿做法
材料
香椿,香菜,盐,蒜片,剁辣椒,鸡精,橄榄油
做法
1.香椿烫过冷水滤干~
2.加几根香菜,盐,新鲜蒜片,剁辣椒,鸡精,少许橄榄油拌匀就ok了!
小诀窍
香椿的杆子多摘掉些,以免不嫩而影响口感~油随意放,香油或者清油都可以~(我家那橄榄油不舍得用呢~)
凉拌香椿做法已被31人烹饪过!
小编整理424位网友投稿材料与凉拌香椿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香椿面
第二种:腌香椿
第三种:香椿高汤面
第四种:香椿拌豆腐
第五种:香椿拌瓜皮
第六种:香椿鲈鱼片
第七种:香椿饭团
第八种:炸香椿鱼
第九种:香椿炒蛋
第十种:香椿豆腐干
结合83位厨师推荐,再从163网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清蒸狮子头、清炖蟹粉狮子头、沙茶水煮肉、荷叶排骨
红烧豆腐狮子头、清蒸辣味狮子头、清炖蛤砺狮子头。
烹饪家常菜