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厨师推荐大菜:阳起石牛肾粥烧制方法图片 及所需餐饮设备(厦门蛋糕柜搭建)
2024-04-19 10:58    8259    中华厨具网

烧制方法阳起石牛肾粥制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池油水分离器、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱豆浆机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、铲勺。

家常菜菜谱阳起石牛肾粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐阳起石牛肾粥、山寨牛肉香肠比萨、米饭鲈鱼比萨,巧克力比萨饼,不用面的蔬菜比萨。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4459人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,阳起石牛肾粥做法

材料

牛肾1个,阳起石30克。

做法

每次用牛肾1个,阳起石30克。先将阳起石用3层纱布包裹好,加水5碗煎1小时,取澄清煎液,然后再加入大米适量,和切成小块的牛肾一起煮粥,加食盐、葱白、姜末调味服食。

阳起石牛肾粥做法已被58人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱山寨牛香肠比萨做法

材料

主要材料:

做法

一、先做好比萨酱,做法按此链接

二、做面包机揉面做饼底;

三、制作牛肉碎:

1. 将条装牛肉碎拆开放入内,中火将牛肉碎煮出油和水;

2. 将油和水倒出,放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐;

3. 将肉末尽量炒干些。

三、准备好材料:将玉米青豆洗净滤干水,最好用厨房纸将水吸干些,蘑菇、橄榄开罐,也要滤干水,如果用新鲜蘑菇要先片,菜椒、洋葱切块,香肠切片,

这个是迷你比萨,饼面放料和烘焙操作:

一、将揉好的面分一小面团做饼底,擀成圆形,小于或等于半公分厚,在面上涂一层橄榄油,也可直接在烤盘涂,这个动作比较关键,涂了橄榄油,烤起来饼底比较香脆;

二、将涂了油的面向下,放在烤盘里,再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油,不过要留在留一公分不涂;

三、均匀地涂上一层比萨酱;

四、放一层芝士;

五、放一层炒过的牛肉末;

六、放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类;

七、再铺上一层芝士,然后拿去烘焙。

烘焙时间约15-20分钟,温度约350f。如果材料铺的厚,时间相对长些。

山寨牛肉香肠比萨做法已被49人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱米饭鲈鱼比萨做法

材料

鲈鱼,米饭,彩椒,洋葱,辅料:黄油,小洋葱,盐,胡椒粉,西红柿,比萨草,白胡椒粉

做法

1.将鱼部分切丁,部分切片,用盐,胡椒粉,白葡萄酒腌制。

2烤盘放黄油铺上.鱼片,上面拍上米饭,米饭上放些鲈鱼丁

3.把比萨放入预热的烤箱,中火180度,上下火烤5分钟

米饭鲈鱼比萨做法已被20人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱巧克力比萨饼做法

材料

小比萨2个,白面1杯,燕麦1大匙,无糖巧克力粉2大匙,橄榄油1大匙,盐适量,干酵母粉1.5大匙,温水0.3杯

做法

1.干酵母粉撒在一半温水上, 等待5分钟

2.在放有白面, 盐,麸子皮和巧克力粉的容器里, 倒橄榄油, 再倒酵母水, 用筷子或手和面, 再慢慢加入另一半温水,把面和成很软的面团。

3.容器里抹点橄榄油, 容器上可以搭块湿毛巾, 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定, 天凉的话时间稍长

4.面分两半, 擀成半厘米厚的圆饼

5.烤箱预热230摄氏度, 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油, 放上面饼, 和你喜欢的配料, 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。

巧克力比萨饼做法已被78人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱不用面的蔬菜比萨做法

材料

西兰花2个,芦笋2根,菠菜叶适量,鸡蛋2个,蛋清2个,奶酪片,盐适量,橄榄油适量

做法

1.西兰花、芦笋切成小丁,平底不粘(我用的是8寸的锅)放橄榄油加热,油热后(但不要冒烟),放入西兰花、芦笋,炒2分钟,炒的时候在碗里打散鸡蛋。

2.在锅里放菠菜叶,稍微翻炒,菠菜叶软了以后加少许盐,然后倒入蛋液,小火烤到蛋液凝固,关火。放上奶酪(用的是片的话撕碎),放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。

3.因为各家烤箱不同,你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以,放了奶酪以后到奶酪融化再关火。

小诀窍

1.菠菜叶不能有硬的茎,没有特别嫩的菠菜,可以不放,多放一点西兰花就行了。倒入蛋液后,用在锅里筷子轻轻搅动半分钟,让更多的蛋液接触到锅底,也可以防止鸡蛋烤焦。 2.也可以加1勺洋葱末,在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱,所以没有放。

不用面的蔬菜比萨做法已被58人烹饪过!

小编整理727位网友投稿材料与不用面的蔬菜比萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋炒饭味的比萨

第二种:玉米吐司比萨

第三种:大蒜面包比萨

第四种:比萨风味烧

第五种:比萨酱

第六种:大蒜面包比萨

第七种:比萨风味煎蛋

第八种:蔬菜比萨

第九种:双味吐司比萨

第十种:洋葱比萨

结合67位厨师推荐,再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛋黄酱牛肉堡、腐皮牛肉丸、生牛肉塔、牛肉潜水艇、牛肉捲

义式碎牛肉三明治、咖哩巴东牛肉、咖哩红酒炖肉、咖哩牛肉

京酱牛肉捲、彩椒牛肉串、可乐酱烧牛腱。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 电饼铛工作台油烟净化器、炒勺、粘锅 、盘子。

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