烧制流程洋葱牛肉堡饭团制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱洋葱牛肉堡饭团烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱牛肉堡饭团、蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡、甜酸蛋黄酱，芝麻蛋黄酱，蛋黄酱油。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，洋葱牛肉堡饭团做法
材料
牛绞肉100公克，洋葱1/2个，牛奶1大匙，蛋1个，面包粉15公克，盐少许，荳蔻粉少许，蕃茄酱适量，沙拉油适量，白饭适量，胡椒粉少许
做法
1.将洋葱切碎末，与牛绞肉、材料a全部混拌均匀成肉馅，放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。
2.手掌涂抹少许沙拉油，将作法1的肉馅捏成一口大小的圆形，稍微压扁备用。
洋葱牛肉堡饭团做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法
材料
高筋面粉210克，细砂糖42克，盐12茶匙，低筋面粉56克，奶粉20克，快速干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克，奶油22克，煎蛋9个，蛋黄酱适量，白芝麻适量，芝士片9片
做法
1.汤种：水100克，高筋面粉２０克，先将水与高筋粉搅拌均匀，放到炉上小火加热，不停搅拌，加热到面糊出现纹路的状态关火，在面糊表面贴上一层保鲜膜（防止水份流失及表面结皮），降到室温后使用．
2.将除黄油外的材料放入面包机，搅拌成团后加入黄油，面包机搅拌程序结束后，再重新按发面功能搅拌一次，然后基本发酵。
3.发酵完将面团分成９份，每个约６０克，将面团滚圆，整个面团除收口外，先沾上一层牛奶或水，抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵。
4.180度烤约20分钟。
5.烤好后可从中间剖开，将夹馅夹入即可。
蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱甜酸蛋黄酱做法
材料
蛋黄3个，糖1大匙，米醋2大匙，味醂2大匙，盐1/2小匙
做法
将所有材料放入小钢盆内隔热水(约50℃)加热，不停地搅拌至浓稠状即完成。
甜酸蛋黄酱做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芝麻蛋黄酱做法
材料
熟蛋黄1个，芝麻酱50公克，美乃滋100公克，蒜末20公克，乌醋10cc，蜂蜜40公克
做法
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成芝麻蛋黄酱。
芝麻蛋黄酱做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛋黄酱油做法
材料
土佐酱油40cc，蛋黄1颗
做法
1、在土佐酱油里加入蛋黄即可。
2、用途：用于花枝、鲔鱼之生鱼片。
小诀窍
在土佐酱油里加入蛋黄可使口感更加圆滑顺口。
蛋黄酱油做法已被27人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与蛋黄酱油相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷兰蛋黄酱
第二种：卡士达蛋黄酱
第三种：牛奶蛋黄酱
第四种：甜酸蛋黄酱
第五种：芝麻蛋黄酱
第六种：烟熏三文鱼蛋黄酱
第七种：蛋黄酱焗扇贝
第八种：蛋黄酱白萝卜色拉
第九种：蛋黄酱罗勒烤三文鱼
第十种：蛋黄酱拌章鱼黄瓜
结合67位厨师推荐，再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐皮牛肉丸、生牛肉塔、牛肉潜水艇、牛肉捲、义式碎牛肉三明治
可乐酱烧牛腱、咖哩红酒炖肉、咖哩牛肉、京酱牛肉捲
彩椒牛肉串、松子牛肉松、咖哩巴东牛肉。
烹饪家常菜
