烹饪方法甜椒鸡丁制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、切菜器。

炒菜菜谱甜椒鸡丁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜椒鸡丁、青椒鸡丁、彩椒鸡丁、黑椒鸡丁，豉椒鸡丁，脆椒鸡丁。

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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：甜椒鸡丁菜谱，脆椒鸡丁做法

材料

主料：鸡胸脯肉500克，

做法

1.鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

脆椒鸡丁做法已被21人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱彩椒鸡丁做法

材料

【主料】鸡胸肉

做法

1.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟

2.彩椒，洋葱洗净切块

3.锅中倒油烧热，将鸡丁放入滑熟，盛出

4.锅中再次倒油烧热放入洋葱，辣椒块翻炒，加入适量盐

5.鸡丁回锅继续翻炒均匀即可.

彩椒鸡丁做法已被70人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱花椒鸡丁做法

材料

主料：开膛嫩仔鸡一只（约500克）。干辣椒10克，花椒3克，料酒20克，酱油15克，盐3克，素油500克，白糖10克，葱10克，姜10克，味精1克，香油5克，鲜汤150克。

做法

鸡洗净后，剔骨。剁成约2厘米见方的丁，加料酒、酱油、盐、葱节、姜片拌匀，腌渍入味（约30分钟）。干辣椒擦净，去蒂、籽，切成约2厘米长的节。锅置旺火上，下素油烧热（约180-200℃），将鸡丁内葱姜去掉，滗去汁水后，下锅炸至刚熟（鸡丁微带黄色）时捞起，沥干油。炒锅另放净素油100克，烧热后，投入干辣椒节、花椒炒出香味，辣椒呈棕红色时，倒入鸡丁，）烹酱油、白糖、料酒和清汤少许，中火收汁，待收干亮油，放入味精、香油，簸匀起锅。若热食；直接装盘：若冷食，放入盘拨开晾冷后，将辣椒垫底，鸡丁摆在上面即成。

花椒鸡丁做法已被38人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱甜椒鸡丁做法

材料

鸡腿三只，姜一块，蒜六瓣，甜椒两个，盐

做法

1.鸡肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。

2.锅内放油烧热后放鸡丁煎至微黄，接着放姜煎香，然后放蒜。

3.最后放入甜椒翻炒片刻再放些盐就好了。

甜椒鸡丁做法已被87人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱青椒鸡丁做法

材料

主料：鸡腿肉500克，鸡蛋清2只，青椒4只，冬笋肉50克.黄酒25克，精盐5克，味精4克，白糖1.5克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)，胡椒粉1克，葱花2.5克，姜米2.5克，清汤15克。

做法

1、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用.取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，菱粉，和匀，为作料；

2、烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中，即可。

青椒鸡丁做法已被67人烹饪过！

小编整理112位网友投稿材料与青椒鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：藤椒鸡丁

第二种：青椒鸡蛋凉面

第三种：青椒鸡杂

第四种：老姜青椒鸡

第五种：青椒鸡丝

第六种：蛤蜊青椒鸡蛋炒

第七种：青椒鸡翅

第八种：青椒鸡蛋

第九种：青椒鸡翅 ­

第十种：青椒鸡蛋

结合37位厨师推荐，再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芦笋炒鸡柳、酸辣鸡丁、香辣乡村小炒鸡、炒芙蓉蟹、菠萝鸡丁

大酱炒鸡蛋、彩椒炒鸡腿肉、辣椒炒鸡蛋、小炒黄牛肉

炝炒三样、韭菜炒蛋、扬州炒米。

烹饪甜椒鸡丁

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、水池、排烟管道、火锅、蒸笼 、叉子等，。