烧制步骤姜丝炒海龙制作所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱姜丝炒海龙美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒海龙、鱼片丝炒海带、银鱼炒海带、肉片丝瓜汤，绿豆茅炒海带，豆腐皮炒海带。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姜丝炒海龙菜谱，银鱼炒海带做法
材料
海带4两（约160克），银鱼8两（约320克），中芹、红萝卜各2两（约80克），红椒1只，上汤适量
做法
1.海带用水浸洗干净后切丝，然后漂水去却咸味，再用热水略煮片刻去滑潺，用上汤略煨
银鱼炒海带做法已被27人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱银鱼炒海带做法
材料
主料：海带4两（约160克），银鱼8两（约320克），
做法
1、海带用水浸洗耳恭听干净后切丝，然后漂水去除咸味，再用热水略煮片刻去黏液，用上汤略煨。
2、银鱼洗净，用盐腌片刻，然后洗去盐分，走油；中芹、红萝卜洗净切丝；红椒切丝。
3、用红椒起镬，然后加入中芹与红萝卜同炒，加入海带及银鱼再炒，调味后即可。
银鱼炒海带做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱艽菜炒海带做法
材料
艽菜，海带，肉丝，生姜，盐，酱油，鸡精，胡椒，花椒油
做法
1、将艽菜洗干净切段，海带泡好洗净切片，少量的肉切丝备用。
2、先将油烧热，放入姜再放入肉丝炒一下，然后放入艽菜、海带一同炒，同时将花椒、胡椒、酱油、盐同时放入，出锅时放一点鸡精就可以了。
艽菜炒海带做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱姜丝炒海龙做法
材料
海龙300公克，九层塔20公克，辣椒10公克，姜15公克，葵花籽油2大匙，酱油1大匙，盐少许，高鲜味精少许，细砂糖少许，米酒少许，素乌醋少许
做法
1.海龙洗净切成约5㎝长的段状；辣椒洗净切片；姜洗净切丝；九层塔取嫩叶洗净沥干水分，备用。
2.取一锅倒入适量的水和1大匙白醋（份量外）煮开后放入作法1海龙段汆烫约2分钟，捞出沥干水分，备用。
3.另热一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片和姜丝，加入作法1海龙段拌炒均匀，再放入所有调味料拌炒至入味，最后加入作法1九层塔叶拌炒均匀即可。
姜丝炒海龙做法已被36人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鱼片丝炒海带做法
材料
干海带2两，炸鱼片4两，瘦肉3两，中芹1棵，甘笋2两，红椒1只，盐11/2茶匙，糖2茶匙，麻油2茶匙，生粉11/2茶匙
做法
1.海带洗净后浸淡后切丝，用盐腌3分钟，再用滚水灼两次，至够爽身为止。炸鱼片切丝;瘦肉切丝，用生粉水略腌。中芹去叶切段，甘笋切丝，红椒切丝。
2.先烧小半镬水，把甘笋丝和海带丝先水烚熟。热油起镬，先将肉丝炒熟。
3.在镬内加入红椒丝和炸鱼片丝一起炒，海带丝、甘昏丝及芹菜段亦同时加入。
4.把盐、糖、麻油、生粉加点水混和之后，收慢火，边炒边贊入调味水，炒至成芡即成。
小诀窍
一斤=16克=600两，贊=洒，出水=汆水=在沸水中煮一会，炮制小菜有一定的技巧，特别是热炒有镬气的菜式，选料配搭非常重要。原则是淡身搭咸香，爽身搭爽滑。海带一向用作煲糖水，但间中发透切丝，不煲糖水却改用来炒，也另有一番风味。配潮州炸鱼蛋片，更加有鱼香味和爽口感，为新厨食制之一。
鱼片丝炒海带做法已被16人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与鱼片丝炒海带相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣炒海带丝
第二种：胡萝卜炒海带丝
第三种：辣炒海带丝
第四种：胡萝卜炒海带丝
第五种：肉沫炒海带丝
第六种：洋葱炒海带丝
第七种：海带丝炒白干丝
第八种：海带丝炒干贝
第九种：海带丝炒肉沫
第十种：海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
结合75位厨师推荐，再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
佳偶天成、韭菜炒面线、青椒炒鸡翼、酱炒鸡亦球、客家炒鸡块
什锦炒伊面、腰果炒鸡丁、白果炒鸡丁、宫保鸡丁
鸡腿菇炒鲜鱿、青椒鸡丁、芦笋炒鸡柳。
烹饪姜丝炒海龙
