制作步骤云南黑米松糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。

家常菜菜谱云南黑米松糕做法美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐云南黑米松糕做法、家常简易豌豆糕做法、叉烧（非常简易版）、家常简易蒸排骨，灰常简单菠萝咕老肉，心形抹茶饼干 （非常简单哦）。

（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4959人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：云南黑米松糕做法菜谱，香蕉蛋糕做法做法

材料

f）1.低筋面粉120公克，泡打粉1/4小匙，奶油80公克，2.糖粉120公克，盐1/4小匙，3.蛋2个，4.牛奶20公克，5.香蕉1根

做法

1.将奶油自冰箱取出，回温到室温，若室温偏高奶油黏手，可以回冰箱稍微再冷藏一下。香蕉切片备用。

2.烤模内部四周与底部抹上薄薄一层奶油，均匀洒上高筋面粉，特别注意角落的部分也要细心处理，并将多余的面粉倒出。

3.低筋面粉过筛，加入奶油。用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。

香蕉蛋糕做法做法已被78人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱叉烧（非常简易版）做法

材料

1. 肥瘦参半的肉块 - 1000g，（自己吃的，选好吃一点的肉块）

做法

1、把肉洗净，抹干水份，切成条或1.5公分厚的肉块待用。

2、把蒜头和姜分别磨成泥后挤出汁液待用，蒜蓉和姜蓉渣别丢弃，可以炒菜用。

3、所有全部材料除了麦芽糖混合均匀，用手捉麻至少10分钟，直至酱汁完全被肉块吸收，这样烤叉烧时才肉块才不会出水。

4、盖起腌渍4小时（最好腌隔夜）。

【烧烤办法】：

1、先把烤箱预热到高热230度c。

2、在烤盘内垫张铝箔纸（容易清洗），放个铁架。

3、把肉块排在铁架上，放进已经预热230度c的烤箱，高温快烤10分钟。

4、取出烤盘， 把肉块滚一层麦芽糖，再进烤箱烘烤肉块的另一面，烤5分钟（巴杀里卖的是挂炉烤的，没刷麦芽糖的， 你也可以省略这刷糖的步骤。 但是如果要卖相好口感佳，就勤快些，别偷懒）。 如果烤盘内有收集到滴下的肉汁， 把汁液倒进小碗内收集起来用来煮叉烧馅汁。

5、再重复滚麦芽糖翻面烤的动作两三回， 直到叉烧够焦香为止。

6、叉烧要晾凉了现切现吃，避免热时切片免得肉汁被蒸发后，叉烧片变得又干又硬，嚼之乏味。

7、 如果你只有小烤箱， 也可以烤制叉烧的， 前提是必须把肉切成不超过1.5cm厚的肉块，才不会外面烤糊了， 里面却还没熟透的窘况。

小诀窍

1、烤叉烧就像煎牛排一样，烤箱一定要先预热到高温度， 这样肉块一进到烤箱表面很快就烤干，才能把肉汁锁在肉块内，不然肉块在烘烤时会大量出水。

2、平时可以制作多一些冷冻在冷藏库内，随时可以用来炒饭，煎大葱芙蓉蛋或制作叉烧包，很方便。

3、邱妈咪做了一个试验，和大家分享： 一般肉腌了隔夜后， 会渗出一些肉汁， 在烤前加一茶匙的玉米淀粉下去用五指捉麻直至水份再次被肉块吸收回去。 加了玉米淀粉下去捉麻后才烤的叉烧，表面也会有如用了麦芽糖发亮黏黏的效果。

可以到这里看看：/s/blog_aef2e6100101or86.

叉烧（非常简易版）做法已被58人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱非常简单好吃的秘制酱排骨做法

材料

排骨，葱姜，大料，料酒，干辣椒，盐，酱油，醋

做法

1.将排骨焯水，同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水，料酒，葱，姜，大料，料酒，酱油，醋少许。抄好的排骨，直接放入开的调料中，加盖，改小火，直至把锅里的水煮干；汤汁一定要漫过排骨哦

非常简单好吃的秘制酱排骨做法已被28人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱云南黑米松糕做法做法

材料

黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

做法

做法

1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净

2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆

3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用

4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失

5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀

6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊

7、蒸15分钟左右

小诀窍:

1、模具底部垫油纸可以防粘，方便脱模

2、一杯黑米打成浆，要多打几次，颗粒越细越好

3、沥出的黑米水不要倒掉，可以做蛋糕，做馒头

4、切拌要均匀，不要划圈，要兜底，防止蛋糊消泡

5、此试验款相当于黑米蛋糕，利用全蛋的打发起到膨松的效果，口感很不错

6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合，加泡打粉助发，与这款口感会不同

来自云南土特产：www.ynttc168.com

云南黑米松糕做法做法已被77人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱家常简易豌豆糕做法做法

材料

豌豆，糖，油，鸡蛋

做法

1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮

2.把去皮的豌豆煮烂

3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊

4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状

5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了

家常简易豌豆糕做法做法已被57人烹饪过！

小编整理470位网友投稿材料与家常简易豌豆糕做法相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：桂花豌豆糕

第二种：豌豆糕

第三种：100%山寨豌豆糕

第四种：豌豆糕

第五种：简易绿豆糕

第六种：简易糖粉制作及简易饼冰塔

第七种：泡椒的简易做法

第八种：清蒸黄花鱼 - 简易做法

第九种：焦糖布丁简易做法

第十种：简易上手布丁做法

结合48位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

生地綠豆排骨湯、低脂汉堡鸡肉块、花生焖凤爪、泡椒鸡翅尖、酱香肉末

竹笋东坡肉、香芋鸭肉煲、莲米苡仁排骨、香芋鸭肉煲

东坡肉、红烧黄秋葵、苦瓜焖排骨。

烹饪云南黑米松糕做法

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、制冰机、绞肉机、炒锅、冰柜 、菜刀。