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厨师烹饪:板栗烧白菜心制作流程图片 及所需厨房用具(sf202展示柜控制器)
2024-04-17 18:58    4487    中华厨具网

制作流程板栗烧白菜心所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅和面机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱咖啡机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、铲勺。

家常菜菜谱板栗烧白菜心美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧白菜心、板栗烧菜心、香菇烧菜心、板栗烧菜心,香菇烧菜心,猪肉烧菜心。

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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:板栗烧白菜心菜谱,板栗烧白菜心做法

材料

主料:小白菜2500克、栗子(鲜)250克

做法

做法: 1、 在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。

2、 猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。

板栗烧白菜心做法已被72人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱香菇烧菜心做法

材料

主料:水发香菇8~9只,白菜心1棵,辅料:葱段,姜末,精盐,味精,白糖,料酒各少许,水淀粉50克,花生油250克

做法

1)将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条;

2)花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;

3)锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至汤浓菜入味时,淋水淀粉勾芡即成。

香菇烧菜心做法已被41人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱豆腐烧菜心做法

材料

主料:北豆腐400克,

做法

1.将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水;

2.油菜心洗净备用;

3.葱姜切末;

4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

豆腐烧菜心做法已被21人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱板栗烧白菜心做法

材料

主料:小白菜2500克,栗子(鲜)250克,

做法

1.在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。

2.猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。

板栗烧白菜心做法已被91人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱板栗烧菜心做法

材料

主料:板栗肉250克,菜心350克,辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。

做法

1.将板栗肉洗净,切薄片。

2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。

3.炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。

提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。

板栗烧菜心做法已被50人烹饪过!

小编整理753位网友投稿材料与板栗烧菜心相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:板栗烧子鸡

第二种:冬菇板栗烧白菜

第三种:板栗烧鸡

第四种:板栗烧土鸡

第五种:板栗烧鸡

第六种:板栗烧尖椒

第七种:板栗烧凤翅

第八种:板栗烧鸡

第九种:板栗烧牛肉

第十种:板栗烧尖椒

结合30位厨师推荐,再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香菠咕噜肉、辣子鸡块、牛肉炖萝卜、白果炖鸡、菠萝咕噜肉

菠萝排骨、小火锅羊肉、芦笋鸡丁、泰式烧春鸡

蕃茄鸡肉酱义大利酱、烤鸡肉串、枇杷狗肉。

烹饪板栗烧白菜心

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、油烟机锯骨机、炉灶、消毒柜 、菜刀。

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