炒制方法仙草土鸡汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱仙草土鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仙草土鸡汤、香草土豆煮牛肉、啤酒煮牛肉土豆、田园香草土豆意面,黑豆煮鱼,干豇豆煮肉。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:仙草土鸡汤菜谱,土豆煮包菜做法
材料
土豆, 包菜,盐,鸡蛋一个
做法
1. 土豆切片,包菜切成片,鸡蛋另外打散备用
2. 锅中放水煮开后,加入1中材料继续煮
土豆煮包菜做法已被60人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱啤酒煮牛肉土豆做法
材料
牛肉,土豆,姜,蒜头,香叶,花椒,八角,茴香,丁香粉,柱侯酱,腐乳,啤酒
做法
1.牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;
2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。
3.倒入一罐啤酒,放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖,搅拌几下,盖锅盖,先大火焖五分钟,再收小火焖,焖到土豆软、大火收汁;
4.焖好倒好预热好的砂锅里。
啤酒煮牛肉土豆做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱龙牙豆煮烧肉做法
材料
龙牙豆,蒜头,豆豉,烧肉,盐
做法
1.龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。
2.再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻,再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。
龙牙豆煮烧肉做法已被19人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱仙草土鸡汤做法
材料
土鸡1/2只,仙草干100公克,红枣5粒,枸杞20公克,水4000cc,盐少许
做法
1.仙草干以剪刀剪小段,以冷水沖洗去除杂质,备用。
2.取一汤锅,放入作法1的仙草干、水4000cc以大火煮至沸腾,盖上锅盖,转小火续煮约2小时,至锅中汤汁剩约一半的量。
3.将作法2中的仙草捞出,将汤汁过滤,备用。
4.土鸡洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
5.取一砂锅,放入作法3的汤汁与作法4的土鸡,以小火煮约30分钟。
6.将枸杞、红枣放入作法5的砂锅中,续煮30分钟,起锅前加盐调味即可。
仙草土鸡汤做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香草土豆煮牛肉做法
材料
茴香叶,姜,牛肉(已腌好)300克,盐,料酒,九层塔花簇适量,土豆1个,丁香罗勒,蒜
做法
1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。
2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽,后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。
香草土豆煮牛肉做法已被59人烹饪过!
小编整理221位网友投稿材料与香草土豆煮牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:眉豆煮饭
第二种:刀豆煮生姜
第三种:赤小豆煮鲫鱼
第四种:绿豆煮鸡蛋
第五种:赤小豆煮南瓜
第六种:赤小豆煮鲤鱼
第七种:大豆煮酒
第八种:刀豆煮芥菜根
第九种:龙牙豆煮烧肉
第十种:水煮牛肉
结合28位厨师推荐,再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红酒炖牛尾、百叶结烧排骨、腊肠煲仔饭、手撕鸡肉番茄盅、节瓜炆大肉
酸甜锅包肉、咖喱鸡中翼、尾骨炖脚板薯、可乐鸡翅
肉末茄子、腐乳蒸排骨、香辣牛肉酱。
烹饪仙草土鸡汤