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食客推荐菜谱:豆腐木耳猪肉圆烧制流程图片 及使用餐饮设备(小麦啤酒柜)
2024-04-17 15:40    8015    中华厨具网

烧制流程豆腐木耳猪肉圆所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱洗菜机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、铲勺。

家常菜菜谱豆腐木耳猪圆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐木耳猪肉圆、木耳猪肉盒子、木耳猪血汤、木耳猪肉片,双菇木耳猪血汤,黑木耳猪脑汤。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6326人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豆腐木耳猪肉圆菜谱,肉盒做法

材料

面粉,牛肉末,大葱,粉条,盐,酱油,五香粉,料酒,味精,香油,生姜

做法

1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

2.取一小块面团,放上肉馅

3.面皮将肉馅包好,按成圆饼

4.放中用小火煎炸

肉盒做法已被15人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱木耳猪血汤做法

材料

主料:猪血250克,辅料:水发木耳50克,调料:盐2克

做法

1.将猪血切块;

2.木耳水发后撕成小块;

3.猪血与木耳同放中,加水,大火加热烧开;

4.用微火炖到血块浮起;

5.以盐调味即可。

小诀窍

健康提示:

此汤具有滋阴养血的作用。

食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳猪血汤做法已被75人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱木耳猪皮汤做法

材料

用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。

做法

1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约1小时,捞出沥水。

2、水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜蔬菜洗净,切成小段。

3、用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用武火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。

木耳猪皮汤做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱豆腐木耳猪肉圆做法

材料

北豆腐,木耳,猪肉糜,鸡蛋(一只),料酒,白糖,生抽,盐,胡椒粉,香油

做法

1. 猪肉糜(肥3,瘦7)先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌制10分钟

2. 木耳切成小碎末,和猪肉糜一起再次剁碎

3. 豆腐用手捏碎,放入剁好的猪肉和木耳一起,打入一只鸡蛋,放入盐和香油,全部搅拌均匀

4. 冷锅热油,小火,用虎口挤出丸子状放入锅中煎至两面金黄即可

豆腐木耳猪肉圆做法已被24人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱木耳猪肉盒子做法

材料

猪肉馅500克,香油适量,面粉300克,酱油2小勺,蒜末1大勺,葱少许,鸡蛋1个,木耳末100克,胡椒粉11小勺,盐少许

做法

1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用

2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用

3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团

4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了

6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中

小诀窍

1、这个是为了处理老妈包馄炖剩下的肉馅临时想的,本来想做韭菜馅的,但是家里没韭菜,就用了木耳,味道也不错,有兴趣也可以试试~ 2、馅的材料可以按个人口味自行更换,比如健康点可以换成素的~~其实俺是比较喜欢吃素的说~~

木耳猪肉盒子做法已被84人烹饪过!

小编整理187位网友投稿材料与木耳猪肉盒子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:木耳猪腰

第二种:红萝卜木耳猪展汤

第三种:黄瓜木耳猪肝

第四种:茭白木耳猪肝

第五种:平菇木耳猪肝汤

第六种:韭黄猪肉大虾盒子

第七种:猪肉茴香盒子

第八种:猪肉包菜盒子

第九种:猪肉包菜盒子

第十种:萝卜银耳猪肚汤

结合53位厨师推荐,再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤咸肉卷、可乐鸡翅、牛肉金针菇菜椒丝、山沟沟版水煮牛肉、肉骨茶

胡萝卜羊肉丸、水煮肉片、蔬菜牛肉、麻辣薯丝

试做锅煎肉(山寨版)、京都排骨、剁椒肉末四季豆。

烹饪豆腐木耳猪肉圆

相关厨具产品推荐: 电饼铛制冰机切片机、火锅、厨房设备 、盘子。

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