烧制流程糖醋莴笋片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糖醋莴笋片菜谱，凉拌莴笋片也能做成高大上做法
材料
主要材料
做法
先把莴笋削皮，然后檫成薄片，注意越薄越好，先用大片铺在盘底，由大到小摆成花的样子，把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。到此就大功告成。在此推荐下我的小店欢迎来采购www.cloudsk.com
凉拌莴笋片也能做成高大上做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱笋片炒腊肉做法
材料
腊肉4两，笋片4两，洋葱1/4个，四季豆5根，红萝卜段1/2杯，盐1/2小匙，淡酱油1/2大匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出，待微凉后切成0.2公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。
2.)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫2∼3分钟，捞起立即沖凉备用。
3.)起油锅放入腊肉略爆香，油如果不足可以再加少许，随即加入洋葱爆炒1分钟，再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。
笋片炒腊肉做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腊肉炒脆笋片做法
材料
脆笋片250g，腊肉200g，青蒜50g，辣椒1只，绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖 1茶匙（5g），干豆豉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g），生抽1汤匙（15g），油 1汤匙（15ml）
做法
1、腊肉切片。脆笋片剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。辣椒椒切丝。
2、大火烧开煮锅中的水，放入煮脆笋片5分钟，捞出沥干备用。
腊肉炒脆笋片做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋莴笋片做法
材料
莴笋200克，食油10克，酱油10克，糖、醋、盐各9克。
做法
1．将莴笋去叶、去皮，斜着刀切成薄片，将酱油、糖、醋合在一起待用。
2．油锅熬热后用旺火煸炒莴笋，然后将酱油、糖、醋汁放入炒匀即可出锅。
糖醋莴笋片做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肉莴笋片做法
材料
腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣
做法
1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。
2.腊肉煮好后，晾凉，切成薄片；莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜头拍碎，备用。
3.锅中倒少许清油，倒入腊肉翻炒五至八分钟，炒至腊肉颜色金黄，多余油份也出来时，盛出，待用。
4.油锅再次烧热，先倒入蒜头，爆香；再倒入小青椒，以及莴笋片，一齐翻炒三至五分钟；然后加少许精盐，给莴笋入味（因为腊肉已经有咸味，所以在这里要控制好加盐的份量）。
5.锅中倒入已经呈先炒制过的腊肉，与莴笋一起再翻炒三五分钟左右；加少许鸡精，调好味道，即可。
腊肉莴笋片做法已被79人烹饪过！
小编整理510位网友投稿材料与腊肉莴笋片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋片福菜肉片汤
第二种：笋片蒸鱼
第三种：腌笋片
第四种：笋片凤爪汤
第五种：可口笋片
第六种：脆笋片
第七种：肉丝炒脆笋片
第八种：腌笋片
第九种：黄蟮炒笋片
第十种：蚝菇笋片
结合98位厨师推荐，再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪尾、扁豆玉竹麦冬煲瘦肉、功夫菜黄花冬瓜豆肉夹、素红烧狮子头、香辣回锅肉
海底椰百合炖竹丝鸡、地瓜米粉蒸排骨、大葱烤肉卷、韩式烤肉
甜醋排骨、五香烤排骨、什锦火锅炖菜。
烹饪糖醋莴笋片
