制作流程蒜香回锅肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱蒜香回锅肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香回锅肉、蒜香回锅排骨、七彩豉香回锅肉、蒜香回锅肉，川香回锅肉，干锅排骨香辣虾。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜香回锅肉菜谱，七彩豉香回锅肉做法
材料
彩椒，五花肉，盐，酒，蒜头，豆豉
做法
1、彩椒洗净切成小块。
2、五花肉洗净用盐和酒腌过。
七彩豉香回锅肉做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱七彩豉香回锅肉做法
材料
彩椒，五花肉，盐，酒，蒜头，豆豉
做法
1、彩椒洗净切成小块。
2、五花肉洗净用盐和酒腌过，放锅里煮至九成熟后切片。
3、起镬放油先将彩椒炒熟，然后再起镬放入椿烂的蒜头、豆豉爆香后，再放入猪肉炒片刻，倒入炒好的彩椒兜匀即可。
七彩豉香回锅肉做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱川香回锅肉做法
材料
五花肉、蒜苗、大青椒、大葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、白砂糖或者甜酱、鸡精
做法
1、先将五花肉（两层瘦肉两层肥肉一层糯糯的皮），肉皮放在热锅里烙一下， 除去未剃干净的毛。
2、然后用水将肉煮熟，用筷子可以插穿即可。
3、配料准备齐全，这里是蒜苗、大葱、豆豉、蒜、姜。
4、待油温热后加入葱姜蒜、豆豉、豆瓣酱爆香。
5、再加入切好的回锅肉片爆香出油，同时加入青椒、蒜苗。
川香回锅肉做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香回锅肉做法
材料
带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽。
做法
1、猪肉洗净，下锅煮熟，用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。
2、蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好。
3、热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来，待肉边缘开始卷曲，倒入郫县豆瓣。
4、加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入少量白糖调味。
5、加入蒜苗、盐少许略微翻炒，然后出锅装盘即可。
蒜香回锅肉做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香回锅排骨做法
材料
排骨，蒜瓣，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水
做法
1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
3、锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
9、放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
小诀窍
1、因为这个做法，排骨不焯水，所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。
2、腌制时间可以稍稍长一些，这样排骨更入味。
蒜香回锅排骨做法已被93人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与蒜香回锅排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：气锅排骨
第二种：山寨干锅排骨
第三种：山寨干锅排骨
第四种：干锅排骨
第五种：干锅排骨
第六种：麻辣鲜香的干锅排骨
第七种：孜然风味干锅排骨
第八种：石锅排骨
第九种：汽锅排骨海参
第十种：汽锅排骨海参
结合73位厨师推荐，再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧话梅排骨、茶树菇烧肉、玫瑰腐乳肉、五彩缤纷回锅肉、不放糖的糖醋排骨
酱烧牛筋、糍粑裹排骨、椒盐酥肉苹果、香菇火腿蒸翅
红火麻辣鸡、土豆炖牛肉、西芹百合。
烹饪蒜香回锅肉
