烹饪酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、热水器、水果刀、勺子、夹盘器。
大菜菜谱酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱、酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱、鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁，缸底姜汁百花虾。
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以下是69位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱做法
材料
材料（4人份）：猪绞肉200g、鹿窑香菇 6朵、葱1支、姜1块、太白粉2大匙、鸡蛋2颗、面粉1cup、面包粉1cup、义大利面2支、九层塔20g、酸黄瓜1颗、水煮蛋1颗
做法
1、猪绞肉加入葱姜及调味料，太白粉摔打拌成馅料备用。
2、干香菇泡水泡开剪去蒂头，并用卫生纸把香菇的水稍微吸干备用。
3、在香菇伞折的部份洒上少许面粉。
4、将肉馅填入香菇内，整形成为陀螺状。
5、依序沾裹面粉、蛋、面包粉。
6、将裹好粉的球状下锅酥炸。
7、将缸底酱油、美乃滋、蒜仁，酸黄瓜碎，水煮蛋碎调和成为鞑靼酱汁。
8、炸好的成品饰以义大利面以及九层塔叶成为陀螺状，跟酱汁佐食即可。
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酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱做法已被50人烹饪过！
第二种：大菜菜谱酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱做法
材料
材料（4人份）：猪绞肉200g、鹿窑香菇 6朵、葱1支、姜1块、太白粉2大匙、鸡蛋2颗、面粉1cup、面包粉1cup、义大利面2支、九层塔20g、酸黄瓜1颗、水煮蛋1颗
做法
1、猪绞肉加入葱姜及调味料，太白粉摔打拌成馅料备用。
2、干香菇泡水泡开剪去蒂头，并用卫生纸把香菇的水稍微吸干备用。
3、在香菇伞折的部份洒上少许面粉。
4、将肉馅填入香菇内，整形成为陀螺状。
5、依序沾裹面粉、蛋、面包粉。
6、将裹好粉的球状下锅酥炸。
7、将缸底酱油、美乃滋、蒜仁，酸黄瓜碎，水煮蛋碎调和成为鞑靼酱汁。
8、炸好的成品饰以义大利面以及九层塔叶成为陀螺状，跟酱汁佐食即可。
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酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱做法已被41人烹饪过！
第三种：大菜菜谱鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法
材料
材料鸭腿、鸡腿菇、各式蔬菜、洋葱末、雪梨酒、白酒、黄油、盐、胡椒、百里香、他拉根、野生果、黄汁、蓝莓
做法
(1)鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍。
(2)用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁。
(3)摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口，入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟。
(4)用黄油将洋葱末煸香，倒入少许雪梨酒，再加黄汁、蓝莓，烧开后收浓汁水，加盐等调味。
(5)鸭腿拆去牙签，切成厚片，排放盆内，配以蔬菜，淋上(4)即可。
特别关照
鸭腿卷封口要牢固，不能松散。
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法已被11人烹饪过！
第四种：大菜菜谱鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁做法
材料
材料鸡胸肉、蘑菇、洋葱末、各式蔬菜、芦笋、新鲜混合香料、白酒、白兰地酒、盐、胡椒、黄油、鸡汤
做法
(1)鸡胸肉平摊，从侧面将尖头刀插入，将其中间割开，除刀口外，其他地方不能割破，加盐、胡椒、白酒腌渍。
(2)蘑菇切成片，用黄油加洋葱末翻炒，加入白兰地酒、盐、胡椒，收汁后，塞入鸡胸肉内，用牙签封口。
(3)各式蔬菜焯水，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)鸡汤浓缩，加入混合香料、芦笋和盐、胡椒，用粉碎机搅打成薄糊状，即成香草芦笋汁。
(5)鸡胸肉煎至两面呈金黄色，放入烤箱烤熟。
(6)拔出鸡胸肉上的牙签，斜切成片，排放于盆内，配以各式蔬菜，淋上香草芦笋汁。
特别关照
改刀后的鸡片要保持完整、美观。
鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁做法已被93人烹饪过！
第五种：大菜菜谱缸底姜汁百花虾做法
材料
材料（4人份）：鸡蛋豆腐2颗、太白粉1大匙、葱1支、姜1支、草虾仁10尾、香菜2株、红甜椒1/4颗、黄甜椒1/4颗
做法
1、将鸡蛋豆腐一块切成4块，放入碗内备用。
2、虾仁剁成泥状，加入葱姜碎、绍兴酒、太白粉及香菜碎末拌合均匀。tips.把虾仁放在塑胶袋中摊平，袋口不要封死，用中山刀正反拍打后，用刀背轻轻剁一舵。挤出来在稍微踱几下就可以轻松处理成虾泥啰！
3、将馅料用汤匙刮成三角椎状，将切成菱形的红甜椒及黄甜椒片一起跟鸡蛋豆腐放入碗内。
4、淋上香油、缸底酱油、绍兴酒，再用大火蒸10分钟。
缸底姜汁百花虾做法已被40人烹饪过！
小编整理650位网友投稿材料与酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸三文鱼皮
第二种：酥炸洋葱圈儿
第三种：酥炸玉米粒
第四种：五香酥炸排骨
第五种：酥炸猪排
第六种：酥炸大虾配茄汁
第七种：酥炸多春鱼
第八种：酥炸丸子
第九种：酥炸鱼排
第十种：酥炸黄鱼
小编结合69位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤羊排、香橙烤羊腿、家庭版佛跳墙、红酒烤羊排、烤羊排
嫩煎新西兰小羊排、烤羊排、秋冬养生蘑菇大餐、零负担魔芋鲜虾沙拉
烤鸭、八宝牛肉酱、蜜汁大虾。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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