烹饪香草烤羊排所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温餐车、冷库、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
大菜菜谱香草烤羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草烤羊排、香草烤羊排饭、红酒香草烤羊排,红酒香草烤羊小排。
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以下是45位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱香草烤羊排做法
材料
羊排,百里香,白酒,李派林鸡汁,酱油,黑胡椒,盐,孜然粉
做法
1.羊排用盐,黑胡椒/白酒/百里香/李派林急汁/酱油拌匀腌半天.
2.取出沥干抹上孜然粉.220度烤35分钟左右.中途要翻面.放烤架上,放烤盘烤出来会比较湿.看你的喜好而定.如果太老的羊排先煎再烤.咬不动别找我
香草烤羊排做法已被48人烹饪过!
第二种:大菜菜谱香草烤羊排饭做法
材料
羊小排2根,洋葱1/4粒,姜10g,蒜2粒,芹菜10g,香菜茎6g,百里香1/8茶匙,迷迭香1/8茶匙,嫩精1/8茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙
做法
1.羊排洗净沥干备用。
2.洋葱、姜、蒜、芹菜,及香菜茎皆洗净后切碎备用。
3.取一碗,所有调味料混合,加入作法2的材料后搅拌均匀,再放入作法1的羊排腌渍约20分钟。
4.作法3腌渍好的羊排取出铺于烤盘上,再将作法3剩余的腌料覆盖于羊排上。
5.烤箱预热至250℃备用。
6.将作法4的烤盘放入烤箱,以250℃烤约4分钟即可。
7.取一碗适量的白饭,作法6烤好的羊排放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了
香草烤羊排饭做法已被41人烹饪过!
第三种:大菜菜谱红酒香草烤羊排做法
材料
羊排,洋葱,姜,蒜头,调料:红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎
做法
1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎;
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入;
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上;
4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀;
5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁;
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层;
7 180度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁;
8 最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可。
9 烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。
红酒香草烤羊排做法已被10人烹饪过!
第四种:大菜菜谱香草烤羊排做法
材料
羊排,百里香,白酒,李派林鸡汁,酱油,黑胡椒,盐,孜然粉
做法
1.羊排用盐,黑胡椒/白酒/百里香/李派林急汁/酱油拌匀腌半天.
2.取出沥干抹上孜然粉.220度烤35分钟左右.中途要翻面.放烤架上,放烤盘烤出来会比较湿.看你的喜好而定.如果太老的羊排先煎再烤.咬不动别找我
香草烤羊排做法已被80人烹饪过!
第五种:大菜菜谱红酒香草烤羊小排做法
材料
原料:小羊肋排4根
做法
1、将所有腌肉料混合均匀,把羊小排洗净沥干水分,放入腌肉料中腌制4个小时以上。
红酒香草烤羊小排做法已被59人烹饪过!
小编整理503位网友投稿材料与香草烤羊排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁香草烤鸡
第二种:柠檬香草烤鸡件
第三种:香草烤鸡腿
第四种:年菜必备【香草烤鸭腿】
第五种:香草烤牛肉
第六种:大蒜香草烤西红柿
第七种:香草烤杏仁
第八种:香草烤鱼
第九种:香草烤鲫鱼
第十种:香草烤鸡
小编结合45位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
佛跳墙、水煮活鱼、香茅豉油鸡、孜然烤羊腿、佛跳墙土鸡煲
椒麻鸡、孜然羊排、海参枸杞烩鸽蛋、酥炸陀螺菇配缸底鞑靼酱
烤羊排、香橙烤羊腿、红花绿叶豆味香。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
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