烹饪一品肥牛金针煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、水果刀、叉子、护手器。
大菜菜谱一品肥牛金针煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐一品肥牛金针煲、一品肥牛金针煲、肥牛金针菇，沙茶肥牛金针粉丝煲。
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以下是23位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱一品肥牛金针煲做法
材料
肥牛，金针菇，姜，枸杞（装饰用，可省），生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉
做法
1.金针菇切去老根
2.冲洗干净
3.金针菇沥水
4.起锅坐水，水开后放入金针菇焯水约2分钟
5.捞出装入大碗备用
6.淀粉加水调成水淀粉
7.枸杞洗净泡开
8.姜切片，葱花也是点缀用
9.高汤一碗（我用的是鸡汤）
10.加两片姜入锅中煮开
11.加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开
12.放入肥牛卷
13.煮至完全变色
14.放入金针菇和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度
15.最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可
一品肥牛金针煲做法已被14人烹饪过！
第二种：大菜菜谱一品肥牛金针煲做法
材料
肥牛，金针菇，姜，枸杞（装饰用，可省），生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉
做法
1.金针菇切去老根
2.冲洗干净
3.金针菇沥水
4.起锅坐水，水开后放入金针菇焯水约2分钟
5.捞出装入大碗备用
6.淀粉加水调成水淀粉
7.枸杞洗净泡开
8.姜切片，葱花也是点缀用
9.高汤一碗（我用的是鸡汤）
10.加两片姜入锅中煮开
11.加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开
12.放入肥牛卷
13.煮至完全变色
14.放入金针菇和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度
15.最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可
一品肥牛金针煲做法已被95人烹饪过！
第三种：大菜菜谱肥牛金针菇做法
材料
金针菇，肥牛片，姜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法
1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2.加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3.放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
肥牛金针菇做法已被75人烹饪过！
第四种：大菜菜谱肥牛金针番茄汤做法
材料
肥牛片400克，金针菇250克，番茄1个，大料1个，姜片4片，盐，鸡精，胡椒粉，葱段适量、葱末香菜末适量，枸杞子
做法
1.金针菇剪去根部洗净备用，番茄洗净切块备用。将冷高汤倒入锅中，放入肥牛片烧开，撇去浮沫。
2.将大料、姜片、葱段、枸杞、金针菇加入锅中与肥牛同煮15分钟左右。
3.加入番茄块再煮5分钟，加入盐、鸡精调味。
4.出锅后撒上葱末、香菜末、胡椒粉即可食用。
肥牛金针番茄汤做法已被78人烹饪过！
第五种：大菜菜谱沙茶肥牛金针粉丝煲做法
材料
原料：肥牛片：5oz（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oz（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）
做法
做法：
1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中
2－粉丝煮两分钟后放入金针菇
沙茶肥牛金针粉丝煲做法已被93人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与一品肥牛金针煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣肥牛金针菇
第二种：肥牛金针菇
第三种：酸菜肥牛金针菇
第四种：肥牛金菇卷
第五种：56【肥牛金菇卷】
第六种：金针肥牛
第七种：金针肥牛
第八种：咖喱金针肥牛
第九种：芥兰金针蒸肥牛
第十种：金针粉丝肥牛
小编结合23位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤乳鸽、红焖羊腿、一品蒜蓉茄子泥、剁椒蒸芋儿、羊排火锅
香酥孜然羊排、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭
烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、砂锅焖羊腿。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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