烹饪胡萝卜焖羊腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

大菜菜谱胡萝卜焖羊腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜焖羊腿、胡萝卜焖羊腿、支竹胡萝卜焖羊肉，萝卜焖羊腩。

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以下是41位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：大菜菜谱胡萝卜焖羊腿做法

材料

羊腿肉，胡萝卜，姜，桂皮，八角，草果，陈皮

做法

1.干锅瀑姜，下羊腿肉干炒至变色备用

2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅，加生抽，老抽，料酒，盐

3.上气后转小火30分钟，下胡萝卜，转入砂煲至胡萝卜熟

胡萝卜焖羊腿做法已被88人烹饪过！

第二种：大菜菜谱胡萝卜焖羊腿做法

材料

羊腿肉，胡萝卜，姜，桂皮，八角，草果，陈皮

做法

1.干锅瀑姜，下羊腿肉干炒至变色备用

2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅，加生抽，老抽，料酒，盐

3.上气后转小火30分钟，下胡萝卜，转入砂煲至胡萝卜熟

胡萝卜焖羊腿做法已被80人烹饪过！

第三种：大菜菜谱支竹胡萝卜焖羊肉做法

材料

胡萝卜，支竹，水，调味料，姜

做法

1.汆过水的羊肉。

2.胡萝卜切块，姜用刀拍。

3.支竹用水泡软备用。

4.羊肉放锅里，加水调味料和姜大火烧开后转小火焖至筷子可穿过羊皮。

5.下胡萝卜焖一下，最后放进支竹焖5分钟即可。

支竹胡萝卜焖羊肉做法已被83人烹饪过！

第四种：大菜菜谱胡萝卜焖羊排做法

材料

主料：胡萝卜50g、羊排200g、圆葱碎、西芹碎各5g、鸡高汤适量、玉米粒10g

做法

1、将羊排洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制，烤熟备用。

2、煎盘中倒入橄榄油，烧热后倒入圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入鸡高汤、胡萝卜块、玉米粒、烤熟的羊排、用小火焖制40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。

小诀窍

在焖制过程中，视胡萝卜焖软、汤汁浓厚，羊排回软为最佳。

胡萝卜焖羊排做法已被75人烹饪过！

第五种：大菜菜谱萝卜焖羊腩做法

材料

羊肉是冬季较受欢迎的食物之一，笔者曾在新疆菜馆里吃过一款名叫恰玛古（白萝卜）清炖羊肉的菜肴，其食味甘醇，齿颊留芳。而取白萝卜与羊腩以酱汁焖煮，亦为一种特别的

做法

材料

羊腩500克、花椒10克、八角3个、草果3个、陈皮20克、大蒜20克、干葱碎15克、姜片50克、拍蒜头50克、南乳20克、腐乳20克，葱花少许，老抽、豉油、胡椒粉、盐、菜油、辣椒油、麻油各适量。

烹制

萝卜焖羊腩做法已被78人烹饪过！

小编整理625位网友投稿材料与胡萝卜焖羊腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：孜然羊肉胡萝卜焖米饭

第二种：土豆牛肉胡萝卜焖饭

第三种：胡萝卜羊腿煲

第四种：胡萝卜炖羊腿

第五种：萝卜焖鸭块

第六种：萝卜焖牛腩

第七种：柱候萝卜焖牛腩

第八种：秘制萝卜焖牛腩

第九种：红白萝卜焖肉

第十种：萝卜焖鱼滑

小编结合41位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

一品肥牛金针煲、烤乳鸽、红焖羊腿、一品蒜蓉茄子泥、剁椒蒸芋儿

羊排火锅、砂锅焖羊腿、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭

烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、香酥孜然羊排。

烹饪大菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：胡萝卜焖羊腿,胡萝卜焖羊腿,支竹胡萝卜焖羊肉,萝卜焖羊腩

相关厨具产品推荐： 炒灶、四门冰箱、冷饮机、汤锅、冷藏柜 、盘子。