烹饪菠萝牛柳所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、厨房秤。
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以下是58位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱菠萝牛柳做法
材料
牛肉配搭水果菠萝，别有一番味道。
做法
1牛柳切片放入小苏打腌制15分钟，用清水洗净，再放酱油，酒，少许盐，生粉和油拌匀
2将菠萝切小块，放入锅里炒一炒，不用太熟，若嫌酸可放点糖
3油锅放姜爆香，倒入牛肉，快炒，最后倒入菠萝即可
菠萝牛柳做法已被62人烹饪过！
第二种：大菜菜谱菠萝牛柳做法
材料
牛肉200公克，凤梨片2片，甜椒30公克，洋葱10公克，蚝油1小匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙，料理米酒1大匙，高汤2大匙，太白粉1小匙，香油1/2小匙，蛋1/2颗，蛋1/2颗，盐1/2小匙，嫩精1/2小匙，香蒜粉1/2小匙，太白粉1大匙，白胡椒粉1/2小匙，料理米酒1大匙，酱油1小匙，香油1大匙
做法
1.牛肉洗净切成条状；甜椒、洋葱切条状，备用。
2.将所有腌料拌匀后，放入作法1的牛肉条腌约10分钟备用。
3.热一锅，加入1000㏄的油烧热至约80℃，将作法2的牛肉条放入锅中过油至熟后，捞起沥干油备用。
4.于作法3的锅中留下些许油，放入作法1的甜椒、洋葱条炒香后，再加入作法3的牛肉条及所有调味料炒匀，最后再放入凤梨切片一拌炒即可。
菠萝牛柳做法已被31人烹饪过！
第三种：大菜菜谱菠萝牛柳做法
材料
牛肉配搭水果菠萝，别有一番味道。
做法
1牛柳切片放入小苏打腌制15分钟，用清水洗净，再放酱油，酒，少许盐，生粉和油拌匀
2将菠萝切小块，放入锅里炒一炒，不用太熟，若嫌酸可放点糖
3油锅放姜爆香，倒入牛肉，快炒，最后倒入菠萝即可
菠萝牛柳做法已被34人烹饪过！
第四种：大菜菜谱菠萝牛肉～做法
材料
牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐，糖，料酒，鸡精，蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉
做法
1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。
2.菠萝罐头的菠萝切成小块待用。
3.炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。
菠萝牛肉～做法已被37人烹饪过！
第五种：大菜菜谱酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法
材料
菠萝少许，山药少许，胡萝卜少许，牛肉200g
做法
1）菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用，山药用清水侵泡，以免氧化。
酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法已被96人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与菠萝牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝牛肉
第二种：菠萝牛腩汤
第三种：好多牛柳：黑椒牛柳
第四种：菠萝菠萝蜜
第五种：榨菜牛柳盖饭
第六种：香嫩可口的黑椒牛柳
第七种：黑椒牛柳
第八种：玫瑰家园小厨房--黑椒铁板（锅）蔬菜牛柳
第九种：水芹千张炒牛柳
第十种：黑椒牛柳
小编结合58位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎豆腐排、蜜汁叉烧肉、香料烤羊排、棒棒牛肉丝儿、山寨版赛熊掌
黑椒椒盐煎羊排、红酒炖牛肉beef bourguignon、叉 烧、烤羊排
香煎籽然羊排、晶莹剔透的鸽子蛋、焗羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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