烹饪香煎豆腐排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
大菜菜谱香煎豆腐排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎豆腐排、香煎豆腐排、煎豆腐排，草菇豆腐排骨汤。
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以下是14位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱香煎豆腐排做法
材料
豆腐
做法
做法 1 老豆腐切成1.5cm左右厚的大块，放置一会，让豆腐的水分出来。
2 锅里放少许油，将老豆腐两面都煎成金黄色，取出。
3 锅里放韩式烧烤酱，（用叉烧酱或者其他自己喜欢的酱都可以）用清水调稀，煮开，勾芡淋到豆腐上即可。
香煎豆腐排做法已被40人烹饪过！
第二种：大菜菜谱香煎豆腐排做法
材料
豆腐
做法
做法 1 老豆腐切成1.5cm左右厚的大块，放置一会，让豆腐的水分出来。
2 锅里放少许油，将老豆腐两面都煎成金黄色，取出。
3 锅里放韩式烧烤酱，（用叉烧酱或者其他自己喜欢的酱都可以）用清水调稀，煮开，勾芡淋到豆腐上即可。
香煎豆腐排做法已被76人烹饪过！
第三种：大菜菜谱煎豆腐排做法
材料
豆腐半块，香菇2个，莴笋，白芝麻适量，黑芝麻适量，盐，胡椒粉，干淀粉
做法
1.香菇用水泡软，切细末；莴笋去皮切末。
2.豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉，捣成泥状，加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉，搅拌均匀，然后取一小份放在掌心，搓成丸子状，约乒乓球大小，再压扁成饼状，放入到满芝麻的盘中，使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻，用手轻轻压一下，使其更紧密。
3.一次做好所有的豆腐圆饼，起锅油，放入少许油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，直至两面金黄色，即可起锅装盘，最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下。
小诀窍
材料中还可以加入胡萝卜末、芹菜末等，或根据自己的喜好加入其他食材。 建议豆腐排不要做得太大，小一些厚一些为好，这样在下锅煎炸的时候才更容易操作，如果做得太大太扁，则很难成型。 煎食物要热锅凉油，这样食物才不会粘锅。
煎豆腐排做法已被23人烹饪过！
第四种：大菜菜谱草菇豆腐排骨汤做法
材料
草菇200g，豆腐3砖，排骨500g，葱2棵，姜4片，鸡精，盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒少许
做法
排骨斩件，洗掉血水，放鸡精，少许盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒腌15分钟
腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片
汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾
豆腐切小块，待汤沸腾落豆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。
小诀窍
没有双蒸酒的话可以换成其他白酒，不过一点点就够了，加了酒的肉会特别的嫩和香
草菇豆腐排骨汤做法已被26人烹饪过！
第五种：大菜菜谱草菇豆腐排骨汤做法
材料
用料草菇200克，猪排骨250克，豆腐1块，生姜2片，盐、酱油、料酒各适量。
做法
1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分。
2、豆腐以清水冲洗干净，切片。
3、排骨洗净，斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净，拍松。
4、煲内放适量清水，以武火煲开，放入草菇、排骨、豆腐、生姜，以中火煲30分钟，加少许盐调味即成。
草菇豆腐排骨汤做法已被17人烹饪过！
小编整理563位网友投稿材料与香煎豆腐排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香煎豆腐
第二种：香煎豆腐
第三种：鱼香煎豆腐
第四种：香煎豆腐饼
第五种：香煎豆腐包
第六种：香煎豆腐虾
第七种：香煎豆腐饼
第八种：香煎豆腐包
第九种：香煎豆腐
第十种：香煎豆腐
小编结合14位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁叉烧肉、香料烤羊排、棒棒牛肉丝儿、山寨版赛熊掌、黑椒椒盐煎羊排
焗羊排、叉 烧、烤羊排、香煎籽然羊排
晶莹剔透的鸽子蛋、一品蛋酥、红酒炖牛肉beef bourguignon。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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