烹饪蒜味煎小羊排所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、磨刀器。
大菜菜谱蒜味煎小羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味煎小羊排、蒜味煎小羊排、蒜味煎小羊排,意式风味煎羊排。
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以下是10位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱蒜味煎小羊排做法
材料
材料:小羊排4块,中等大小土豆2个,西葫芦一小段(可省略)
做法
1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下,让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒,盐,迷迭香,放15分钟。
2.土豆洗干净,连皮一切四(有新鲜小土豆更好,不用切),包上保险膜,用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
(这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多,就挪了一些过来,放不放随意)
3.一大勺低粉,加一大勺水,半勺橄榄油调匀,大蒜切很薄的片
4.在羊排两面都涂上调好的糊,然后沾上蒜片
5.煎锅里到入少许橄榄油,中火,然后把羊排放入,正面煎2分钟后,反面再煎2分钟,至表面有些金黄
6.然后把西葫芦和土豆都煎一下,撒些黑胡椒粒,盐调味。
蒜味煎小羊排做法已被79人烹饪过!
第二种:大菜菜谱蒜味煎小羊排做法
材料
材料:小羊排4块,中等大小土豆2个,西葫芦一小段(可省略)
做法
1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下,让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒,盐,迷迭香,放15分钟。
2.土豆洗干净,连皮一切四(有新鲜小土豆更好,不用切),包上保险膜,用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
(这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多,就挪了一些过来,放不放随意)
3.一大勺低粉,加一大勺水,半勺橄榄油调匀,大蒜切很薄的片
4.在羊排两面都涂上调好的糊,然后沾上蒜片
5.煎锅里到入少许橄榄油,中火,然后把羊排放入,正面煎2分钟后,反面再煎2分钟,至表面有些金黄
6.然后把西葫芦和土豆都煎一下,撒些黑胡椒粒,盐调味。
最后装盘,撒上些香芹末就可以开吃啦,超美味鲜嫩的~~~
蒜味煎小羊排做法已被71人烹饪过!
第三种:大菜菜谱蒜味煎小羊排做法
材料
材料:小羊排4块,中等大小土豆2个,西葫芦一小段(可省略)
做法
1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下,让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒,盐,迷迭香,放15分钟。
2.土豆洗干净,连皮一切四(有新鲜小土豆更好,不用切),包上保险膜,用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
(这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多,就挪了一些过来,放不放随意)
3.一大勺低粉,加一大勺水,半勺橄榄油调匀,大蒜切很薄的片
4.在羊排两面都涂上调好的糊,然后沾上蒜片
5.煎锅里到入少许橄榄油,中火,然后把羊排放入,正面煎2分钟后,反面再煎2分钟,至表面有些金黄
6.然后把西葫芦和土豆都煎一下,撒些黑胡椒粒,盐调味。
蒜味煎小羊排做法已被28人烹饪过!
第四种:大菜菜谱香煎小羊排做法
材料
嫩羊排3根,洋葱,盐,鸡精,料酒,孜然粉,辣椒粉,椒盐,淀粉,鸡蛋,姜葱蒜,辣椒酱,白糖
做法
1.将排骨洗净后切成6厘米长的节,放入容器中,加嫩肉粉,盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。
2.将鸡蛋打入碗中,放入面粉和淀粉各适量,加少许素油,搅拌成糊,取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。
3.然后再沾上干淀粉。
4.坐锅点火倒入油,至5成热时逐个下排骨煎透,至表面酥脆捞出即成。
香煎小羊排做法已被21人烹饪过!
第五种:大菜菜谱意式风味煎羊排做法
材料
材料:新鲜羊排170克(四条),柠檬2片,杏仁3颗,薄荷草1颗,茴香草6根,蒜2瓣、姜1片,玫瑰酒露半调羹,黑胡椒粉适量,香草芝士1片,黄油切1小块,海盐适量,橄榄油适量,其它配菜随意。
做法
1将羊排洗净沥水用玫瑰酒露、海盐、薄荷草、蒜头、黑胡椒粉及少量橄榄油腌20分钟;2、在腌羊排的同时,将柠檬、茴香草,杏仁,香草芝士,姜,少量海盐和橄榄油捣成香草酱;3、锅内放入黄油化开,将羊排放入,用中火两面各煎4分钟左右至两面变色微黄,出锅后淋上几滴柠檬汁,再配上刚才捣好的香草酱那真是绝对的美味。
意式风味煎羊排做法已被24人烹饪过!
小编整理465位网友投稿材料与蒜味煎小羊排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤小羊排
第二种:嫩煎新西兰小羊排
第三种:蒜味羊排烤肉饭
第四种:美味煎蛋卷
第五种:美味煎饺
第六种:原味煎蛋
第七种:原味煎鲑鱼
第八种:牡蛎风味煎饼
第九种:比萨风味煎蛋
第十种:地中海风味煎猪肉排
小编结合10位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤羊腿、低调奢华【香煎羊排】、孔雀开屏、菠萝牛柳、香煎豆腐排
蜜汁叉烧肉、棒棒牛肉丝儿、山寨版赛熊掌、黑椒椒盐煎羊排
焗羊排、红酒炖牛肉beef bourguignon、香料烤羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
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相关厨具产品推荐: 炒灶、双门冰箱、切片机、砂锅、冰柜 、砧板。