烹饪口蘑羊排所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、夹盘器。
大菜菜谱口蘑羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑羊排、口蘑羊排、台蘑羊肉栲栳栳，口蘑鲜笋排骨汤。
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以下是10位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱口蘑羊排做法
材料
主料：羊排280g，口蘑50g，鸡高汤适量，圆葱碎、西芹碎各5g，炸土豆丁l0g
做法
1、将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制后用煎锅煎制成熟。
2、煎锅中倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎炒出香味。
3、再加入红酒、鸡高汤、炸土豆丁、口蘑、盐、胡椒粉等调味，视汁浓浇在羊排上即可，盘边配上渍紫菜丝。
小诀窍
制做汁时，要突出红酒的香味。
口蘑羊排做法已被24人烹饪过！
第二种：大菜菜谱口蘑羊排做法
材料
主料：羊排280g，口蘑50g，鸡高汤适量，圆葱碎、西芹碎各5g，炸土豆丁l0g
做法
1、将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制后用煎锅煎制成熟。
2、煎锅中倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎炒出香味。
3、再加入红酒、鸡高汤、炸土豆丁、口蘑、盐、胡椒粉等调味，视汁浓浇在羊排上即可，盘边配上渍紫菜丝。
小诀窍
制做汁时，要突出红酒的香味。
口蘑羊排做法已被26人烹饪过！
第三种：大菜菜谱台蘑羊肉栲栳栳做法
材料
主料莜面、开水各适量。辅料精羊肉、台蘑、青红椒丁、小葱丁、葱花、姜片各适量。调料精盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉各适量。
做法
1、制栲栳栳：将莜面倒入盆内，将滚开的开水泼在莜面上进行烫面，然后用小擀杖搅匀，双手蘸凉水趁热揉光，然后右手掐一块约10克左右的小剂子(随做随揪)，放在特制的石板案上，用右手掌按住剂子向外推(外手掌要用力大点，里手掌用力要小点)，推成长约10厘米、宽5厘米，形如牛肉的薄面皮，再用右手食指将面皮搭起，卷成中间空的小卷竖立在笼里，依次将面推完，竖直摆在笼内，急火蒸8～10分钟即成。
2、羊肉切薄片，放入锅中加台蘑、水、葱花、姜片、酱油、胡椒粉、精盐用小火炖1个小时，起锅浇入栲栳栳中，撒葱丁即成。
小诀窍
特点
筋韧醇香、营养丰富。
台蘑羊肉栲栳栳做法已被29人烹饪过！
第四种：大菜菜谱凉拌口蘑做法
材料
口蘑，香葱
做法
1、口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜酱油、香油和香葱碎，拌匀即可装盘。
凉拌口蘑做法已被11人烹饪过！
第五种：大菜菜谱口蘑鲜笋排骨汤做法
材料
排骨1根，竹笋1根，口蘑250克，姜3片，盐适量
做法
1.排骨切大减。
2.竹笋去壳汆水。
口蘑鲜笋排骨汤做法已被25人烹饪过！
小编整理740位网友投稿材料与口蘑羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：口蘑胡萝卜牛尾汤
第二种：泡椒炒口蘑
第三种：香菇口蘑粥
第四种：口蘑豆腐汤
第五种：金钱口蘑汤
第六种：什锦口蘑片
第七种：香煎口蘑
第八种：黑胡椒口蘑培根炒意粉
第九种：东北小炒——口蘑鸡肉片
第十种：口蘑蒸鸡
小编结合10位厨师推荐再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸羊排、红酒羊排、咖喱羊排、越式煎羊排、香草羊排配干葱汁
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁、澳大利亚羊排加番茄烩羊腿、斯里兰卡烤羊排、极品的传统牛角
当归白芍蒸乳鸽、陈皮香附蒸乳鸽、波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：口蘑羊排,口蘑羊排,台蘑羊肉栲栳栳,口蘑鲜笋排骨汤
