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美食做法:烤羊排配玫瑰玛莉汁烹饪方法 图片及所用厨具(厨具连连看)
2024-04-17 13:45    6663    中华厨具网

烹饪烤羊排配玫瑰玛莉汁所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱洗菜机油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。

大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤羊排配玫瑰玛莉汁、烤羊排配玫瑰玛莉汁、烤羊排配b.b.q汁,红曲玫瑰玛德琳。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2561人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法

材料

材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油

做法

(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味。

(2)卷心菜叶用开水烫至柔软,将腌好的羊排卷起,在煎盘内略煎后,放入烤箱烤至所需成熟度。

(3)内放少许黄油,煸炒洋葱末后,投入玫瑰玛莉香叶,加入红酒、羊汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧,收浓汁水。

(4)红椒、节瓜切成块,焯水后再用黄油炒熟,加盐等调味。

(5)土豆粉调入烧开的牛奶中,加盐、豆蔻粉,制成土豆泥。

(6)羊排装盆,配上节瓜等及土豆泥,并淋上玫瑰玛莉汁。

特别关照

a、玫瑰玛莉香叶(rosemary),又名迷迭香,西餐常用香料。

b、装盆时可切下两片羊排搁起作装饰。

烤羊排配玫瑰玛莉汁做法已被52人烹饪过!

第二种:大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法

材料

材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油

做法

(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味。

(2)卷心菜叶用开水烫至柔软,将腌好的羊排卷起,在煎盘内略煎后,放入烤箱烤至所需成熟度。

(3)内放少许黄油,煸炒洋葱末后,投入玫瑰玛莉香叶,加入红酒、羊肉汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧,收浓汁水。

(4)红椒、节瓜切成块,焯水后再用黄油炒熟,加盐等调味。

(5)土豆粉调入烧开的牛奶中,加盐、豆蔻粉,制成土豆泥。

(6)羊排装盆,配上节瓜等及土豆泥,并淋上玫瑰玛莉汁。

特别关照

a、玫瑰玛莉香叶(rosemary),又名迷迭香,西餐常用香料。

b、装盆时可切下两片羊排搁起作装饰。

烤羊排配玫瑰玛莉汁做法已被22人烹饪过!

第三种:大菜菜谱烤羊排配b.b.q汁做法

材料

材料羊排、各种蔬菜、玫瑰玛莉香叶、红酒、橄榄油、盐、胡椒、b.b.q汁

做法

1、羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌渍入味。

2、各种蔬菜切成块状或厚片状,用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍。

3、羊排放在烤架上,置入烤箱,烤至所需的成熟度。

4、各种蔬菜在烧烤炉上炭烤成熟。

5、羊排装盆,以蔬菜装饰,附以b.b.q汁。

特别关照

a.玫瑰玛莉香叶(rosemary),又称迷迭香,西餐常用香料。

b.p.h汁(瓶装)及a1汁(瓶装)可作b.b.q汁使用,国内部分大型超市有售。

c.羊排要腌渍入味,烤时注意掌握成熟度。

烤羊排配b.b.q汁做法已被81人烹饪过!

第四种:大菜菜谱波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法

材料

原料:羊排130克萝卜糕50克迷迭香3克

做法

1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七成,下锅煎一下,浇上红酒,待羊排上色后捞出,再入烤箱烤3分钟备用。

2.锅中放油烧至七成热,加入x.o酱和萝卜糕翻炒、摆盘。

3.将做好的羊排置于萝卜糕上,浇上烧汁,点缀迷迭香即可。可拿薄荷酱做蘸酱。

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法已被84人烹饪过!

第五种:大菜菜谱红曲玫瑰玛德琳做法

材料

低粉90克,红曲粉10克,黄油100克,糖70克,蛋2个,泡打粉2克

做法

1.蛋加糖,筛低粉和泡打粉

2.筛红曲粉,加融化黄油,装入裱花袋,冷藏一夜

红曲玫瑰玛德琳做法已被20人烹饪过!

小编整理126位网友投稿材料与烤羊排配玫瑰玛莉汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:路丝玛莉烤鸡

第二种:玛莉脆饼

第三种:香酥烤羊排

第四种:烤羊排

第五种:烤羊排

第六种:烤羊排

第七种:烤羊排

第八种:孜然烤羊排

第九种:手工版烤羊排

第十种:香草烤羊排饭

小编结合37位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤羊排配b.b.q汁、香草羊排、烤羊排、胡萝卜焖羊排、口蘑羊排

炸羊排、咖喱羊排、越式煎羊排、香草羊排配干葱汁

鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁、波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕、红酒羊排。

烹饪大菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机 、 洗菜机 、 切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:烤羊排配玫瑰玛莉汁,烤羊排配玫瑰玛莉汁,烤羊排配b.b.q汁,红曲玫瑰玛德琳

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱、排烟风机、砂锅、冷藏柜 、叉子等,。

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