烹饪烤羊排配玫瑰玛莉汁所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。
大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤羊排配玫瑰玛莉汁、烤羊排配玫瑰玛莉汁、烤羊排配b.b.q汁,红曲玫瑰玛德琳。
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以下是37位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法
材料
材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油
做法
(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味。
(2)卷心菜叶用开水烫至柔软,将腌好的羊排卷起,在煎盘内略煎后,放入烤箱烤至所需成熟度。
(3)锅内放少许黄油,煸炒洋葱末后,投入玫瑰玛莉香叶,加入红酒、羊肉汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧,收浓汁水。
(4)红椒、节瓜切成块,焯水后再用黄油炒熟,加盐等调味。
(5)土豆粉调入烧开的牛奶中,加盐、豆蔻粉,制成土豆泥。
(6)羊排装盆,配上节瓜等及土豆泥,并淋上玫瑰玛莉汁。
特别关照
a、玫瑰玛莉香叶(rosemary),又名迷迭香,西餐常用香料。
b、装盆时可切下两片羊排搁起作装饰。
烤羊排配玫瑰玛莉汁做法已被52人烹饪过!
第二种:大菜菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法
材料
材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油
做法
(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味。
(2)卷心菜叶用开水烫至柔软,将腌好的羊排卷起,在煎盘内略煎后,放入烤箱烤至所需成熟度。
(3)锅内放少许黄油,煸炒洋葱末后,投入玫瑰玛莉香叶,加入红酒、羊肉汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧,收浓汁水。
(4)红椒、节瓜切成块,焯水后再用黄油炒熟,加盐等调味。
(5)土豆粉调入烧开的牛奶中,加盐、豆蔻粉,制成土豆泥。
(6)羊排装盆,配上节瓜等及土豆泥,并淋上玫瑰玛莉汁。
特别关照
a、玫瑰玛莉香叶(rosemary),又名迷迭香,西餐常用香料。
b、装盆时可切下两片羊排搁起作装饰。
烤羊排配玫瑰玛莉汁做法已被22人烹饪过!
第三种:大菜菜谱烤羊排配b.b.q汁做法
材料
材料羊排、各种蔬菜、玫瑰玛莉香叶、红酒、橄榄油、盐、胡椒、b.b.q汁
做法
1、羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌渍入味。
2、各种蔬菜切成块状或厚片状,用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍。
3、羊排放在烤架上,置入烤箱,烤至所需的成熟度。
4、各种蔬菜在烧烤炉上炭烤成熟。
5、羊排装盆,以蔬菜装饰,附以b.b.q汁。
特别关照
a.玫瑰玛莉香叶(rosemary),又称迷迭香,西餐常用香料。
b.p.h汁(瓶装)及a1汁(瓶装)可作b.b.q汁使用,国内部分大型超市有售。
c.羊排要腌渍入味,烤时注意掌握成熟度。
烤羊排配b.b.q汁做法已被81人烹饪过!
第四种:大菜菜谱波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法
材料
原料:羊排130克萝卜糕50克迷迭香3克
做法
1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七成,下锅煎一下,浇上红酒,待羊排上色后捞出,再入烤箱烤3分钟备用。
2.锅中放油烧至七成热,加入x.o酱和萝卜糕翻炒、摆盘。
3.将做好的羊排置于萝卜糕上,浇上烧汁,点缀迷迭香即可。可拿薄荷酱做蘸酱。
波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法已被84人烹饪过!
第五种:大菜菜谱红曲玫瑰玛德琳做法
材料
低粉90克,红曲粉10克,黄油100克,糖70克,蛋2个,泡打粉2克
做法
1.蛋加糖,筛低粉和泡打粉
2.筛红曲粉,加融化黄油,装入裱花袋,冷藏一夜
红曲玫瑰玛德琳做法已被20人烹饪过!
小编整理126位网友投稿材料与烤羊排配玫瑰玛莉汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:路丝玛莉烤鸡
第二种:玛莉脆饼
第三种:香酥烤羊排
第四种:烤羊排
第五种:烤羊排
第六种:烤羊排
第七种:烤羊排
第八种:孜然烤羊排
第九种:手工版烤羊排
第十种:香草烤羊排饭
小编结合37位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤羊排配b.b.q汁、香草羊排、烤羊排、胡萝卜焖羊排、口蘑羊排
炸羊排、咖喱羊排、越式煎羊排、香草羊排配干葱汁
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁、波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕、红酒羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
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