烹饪仙草鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、削皮器。
大菜菜谱仙草鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仙草鸡、仙草鸡翅膀、仙草鸡，仙草蜜、仙草冻。
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以下是50位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱仙草鸡做法
材料
仙草干30g，鸡肉块200g，水1500㏄
做法
1.仙草干洗净；鸡肉块洗净，汆烫去血水备用。
2.将仙草干与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾，再转小火煮1小时，过滤后再加入鸡肉块，续煮20分钟即可
仙草鸡做法已被42人烹饪过！
第二种：大菜菜谱仙草鸡翅膀做法
材料
仙草干1/2斤，鸡翅膀4支，盐1/4大匙，酒1/2杯，糖1/2大匙
做法
(1)将仙草干切段，用清水彻底洗净后捞起，加入11杯的水一起放入内锅中，放在炉火上加热煮沸后，改中火再煮10分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中焖24小时。把内锅取出后，将仙草枝过泸掉，留下仙草汁(约10杯即可)备用。
(2)将鸡翅膀洗净后切成三段，用热水汆烫后立即捞起洗净沥干。再将鸡翅膀段放入仙草汁中，并加入调味料，再放在炉火上加热煮沸后，改中火煮5分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中再焖2小时，即可取出盛起食用。
仙草鸡翅膀做法已被23人烹饪过！
第三种：大菜菜谱仙草鸡做法
材料
土鸡1只，仙草干2两(75公克)，红枣6粒，枸杞1大匙，盐1小匙
做法
1.)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。
2.)仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。
3.)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用。
仙草鸡做法已被60人烹饪过！
第四种：大菜菜谱仙草鸡做法
材料
仙草干30g，鸡肉块200g，水1500㏄
做法
1.仙草干洗净；鸡肉块洗净，汆烫去血水备用。
2.将仙草干与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾，再转小火煮1小时，过滤后再加入鸡肉块，续煮20分钟即可
仙草鸡做法已被17人烹饪过！
第五种：大菜菜谱仙草蜜、仙草冻做法
材料
仙草粉10克 糖150克（依个人口味） 水700毫升
做法
1、将绿麒仙草粉一包酌量加入150g糖干混合。
2、加入约700毫升水，搅匀沸腾。
仙草蜜、仙草冻做法已被98人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与仙草鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草鸡汤
第二种：圣诞柠汁香草鸡
第三种：茄汁煎香草鸡排
第四种：香草鸡胸
第五种：香草鸡肉饼
第六种：益母草鸡蛋汤
第七种：金钱草鸡肫汤
第八种：鸡骨草鸡蛋煮猪肉
第九种：乌梅金钱草鸡内金煎汤
第十种：首乌母草鸡蛋汤
小编结合50位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红毛丹虾球、佛跳墙、新式佛跳墙、一品熊掌、蒜香羊排
兰花熊掌、极品南瓜香、鸽戏牛蛙、脆皮乳鸽
软炸白花鸽、西柠蜜糖乳鸽、一品香酥藕。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：仙草鸡,仙草鸡翅膀,仙草鸡,仙草蜜、仙草冻
