烹饪北方摇钱树所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
大菜菜谱北方摇钱树做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北方摇钱树、北方摇钱树、北方美食贴饼子，北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤。
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以下是73位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱北方摇钱树做法
材料
七分瘦肉250克，菠菜适量，葱花适量，姜末适量，鸡蛋4个
做法
1.1、葱姜剁成末。2、七分瘦肉剁成肉泥，鸡蛋两个，实际用了四个。3、肉泥中加入适量盐、葱姜末、生抽、玉米油后搅拌上劲。4、鸡蛋打散。5、菠菜洗净备用。6、起锅将浇菜焯水备用。
2.7、取平底煎盘，用肥肉将锅底擦一遍，开始做蛋饼。 8、锅七分热时倒入蛋液，快速晃匀。 9、如法炮制，制作蛋饼。 10、将蛋饼放凉后，放入适量肉馅，用双手摊均匀。 11、蛋饼起始处放入一根圆筷，使蛋饼中间留有缝隙。 12、小心将蛋饼卷起。
3.13、轻轻将蛋饼卷好，注意不要太用力，否则蛋饼会破哦14、将蛋饼竖起后轻轻捏紧。15、蛋饼放在案板上，用准备好的三根竹签固定，长度一边比蛋饼多出三四厘米就好。16、蛋饼全部卷好后入蒸锅大火蒸制二十分钟。17、蒸好后的蛋饼彻底放凉后，切薄片。这便是灿烂家乡的家常年菜----卷煎。18、将卷煎片摆盘，灿烂那焯水后的菠菜颜色暗些了，放置时间太久了，菠菜算是摇钱树之树干，盘边用黄红彩椒装饰，喻意大年的烟花。卷煎片便是挂在树上的铜钱也，哈哈，这铜钱也变身成花形啦
北方摇钱树做法已被65人烹饪过！
第二种：大菜菜谱北方摇钱树做法
材料
七分瘦肉250克，菠菜适量，葱花适量，姜末适量，鸡蛋4个
做法
1.1、葱姜剁成末。2、七分瘦肉剁成肉泥，鸡蛋两个，实际用了四个。3、肉泥中加入适量盐、葱姜末、生抽、玉米油后搅拌上劲。4、鸡蛋打散。5、菠菜洗净备用。6、起锅将浇菜焯水备用。
2.7、取平底煎盘，用肥肉将锅底擦一遍，开始做蛋饼。 8、锅七分热时倒入蛋液，快速晃匀。 9、如法炮制，制作蛋饼。 10、将蛋饼放凉后，放入适量肉馅，用双手摊均匀。 11、蛋饼起始处放入一根圆筷，使蛋饼中间留有缝隙。 12、小心将蛋饼卷起。
3.13、轻轻将蛋饼卷好，注意不要太用力，否则蛋饼会破哦14、将蛋饼竖起后轻轻捏紧。15、蛋饼放在案板上，用准备好的三根竹签固定，长度一边比蛋饼多出三四厘米就好。16、蛋饼全部卷好后入蒸锅大火蒸制二十分钟。17、蒸好后的蛋饼彻底放凉后，切薄片。这便是灿烂家乡的家常年菜----卷煎。18、将卷煎片摆盘，灿烂那焯水后的菠菜颜色暗些了，放置时间太久了，菠菜算是摇钱树之树干，盘边用黄红彩椒装饰，喻意大年的烟花。卷煎片便是挂在树上的铜钱也，哈哈，这铜钱也变身成花形啦
北方摇钱树做法已被57人烹饪过！
第三种：大菜菜谱北方美食贴饼子做法
材料
玉米面，面粉，糖
做法
1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团（俺用的是7：3的比例）。
2.醒15分钟，下挤子，在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。
3.俺家没有大锅，就放在平底锅里面烙了。
4.两面烙成金色成熟即可。
北方美食贴饼子做法已被59人烹饪过！
第四种：大菜菜谱北方炸醬diy做法
材料
肉末1磅，面醬（豆瓣醬）100克，蔥1小把，大蒜1頭，姜1塊，素油4大匙
做法
1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。
2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下蔥花炒勻。
3.倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之剩下清油，不應該有面醬水的。就好了。
4.等涼透裝罐，冰箱可以保存4周。
小诀窍
我家炸醬面就是面條煮好后，撈出，放大碗里，加上炸醬拌勻，加入黃瓜絲兒胡蘿卜絲兒或者豆芽菜，蔥絲兒等就好了。我用過很多種面醬，也試過韓國的，還是中國自己的醬才有那個味道。肉類我都是買肉自己絞，豬肉雞肉牛肉都可以。
北方炸醬diy做法已被51人烹饪过！
第五种：大菜菜谱北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法
材料
冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
做法
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法已被65人烹饪过！
小编整理732位网友投稿材料与北方摇钱树相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北方传统小吃萨其马
第二种：北方猪肉炖粉条
第三种：北方拌三丝
第四种：婆婆的北方蒸花糕
第五种：北方酥鲫鱼
第六种：当北方的菠菜遇见粉丝
第七种：北方酥锅
第八种：北方啤酒鳕鱼
第九种：北方鸡蛋拌黄瓜
第十种：【北方咸菜丝】
小编结合73位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虎年--雪中梅花、【虎年焖羊腿】、五彩牛柳、红麴炖牛肉、酥扬薄片肉
圆圆得意、蜜桃甜椒肉片、佛跳墙。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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