烹饪莲莲有鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、开水器、切片刀、勺子、护手器。
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以下是58位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱莲莲有鱼做法
材料
鲜鱼1个，红皮花生，青菜浓汁，盐，姜汁，鸡精，料酒，蛋清，猪油，生粉，白胡椒面
做法
1.将鱼身肉去骨、去刺，剁泥
2.放容器里加浓青菜汁将鱼肉染成绿色。
3.染好后鱼肉泥里加蛋清、生粉、姜汁，盐，用力的向一个方向绞绊。
4.加少许猪油，料酒、鸡精、白胡椒面接着绞绊。
5.捏成莲蓬状上笼蒸20分钟，点上花生。
6.装盘浇欠。
莲莲有鱼做法已被27人烹饪过！
第二种：大菜菜谱莲莲有鱼做法
材料
鲜鱼1个，红皮花生，青菜浓汁，盐，姜汁，鸡精，料酒，蛋清，猪油，生粉，白胡椒面
做法
1.将鱼身肉去骨、去刺，剁泥
2.放容器里加浓青菜汁将鱼肉染成绿色。
3.染好后鱼肉泥里加蛋清、生粉、姜汁，盐，用力的向一个方向绞绊。
4.加少许猪油，料酒、鸡精、白胡椒面接着绞绊。
5.捏成莲蓬状上笼蒸20分钟，点上花生。
6.装盘浇欠。
莲莲有鱼做法已被20人烹饪过！
第三种：大菜菜谱莲莲似蜜做法
材料
主料：莲藕600克，
做法
1.藕洗净切去一端藕节，另一端不切；
2.糯米洗净后放清水中泡2～3小时；
3.莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；
4.用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；
5.泡好的糯米控干水，慢慢灌入藕孔中，边灌边用筷子捣紧，放屉内；
6.用旺火蒸30分钟取出；
7.晾凉后剥去藕皮，切去另一端藕节；
8.取大瓷碗一个，大小以能装完藕和莲子为好；
9.把蒸熟的莲子平铺碗底，再把蒸熟的藕节成2.5厘米见方的块；
10.整齐地码在莲子上面，撒上白糖50克；
11.入屉再蒸10分钟取出，扣入汤盘中；
12.炒锅放火上，加清水适量，倒入白糖75克；
13.烧开后加桂花、猪油，浇在盘中莲藕上即成。
莲莲似蜜做法已被34人烹饪过！
第四种：大菜菜谱年年有鱼做法
材料
橙粉，牛奶，酱，馅料
做法
1.将橙粉和牛奶和成面团。
2.和。
3.将一小部分的橙粉和红色的酱混合在一起，揉成面团。
4.取一小块面团，包上馅料。
5.揉成团。
6.在面团的最上面，捏成酱紫，作为鱼背部。
7.将面团的尾部，按开来，成酱紫，然后用刀子切开，成小尾巴。
8.取一小团黄色的面团，按扁，然后按在白色的面团上，成鱼头。
9.再取一点黄色面团做成鱼鳍。
年年有鱼做法已被14人烹饪过！
第五种：大菜菜谱年年有鱼做法
材料
带鱼，腐竹，春笋
做法
1.将带鱼洗净切段。
2.腐竹泡发，春笋切片。
3.将腐竹垫底，再铺春笋片。
4.带鱼放在最上面。
年年有鱼做法已被37人烹饪过！
小编整理486位网友投稿材料与莲莲有鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎小羊排
第二种：烤羊排
第三种：一鸡四味
第四种：皮蛋豆腐
第五种：一鸡四味
第六种：皮蛋豆腐
第七种：一鸡四味
第八种：皮蛋豆腐
第九种：一鸡四味
第十种：皮蛋豆腐
小编结合58位厨师推荐再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎小羊排、烤羊排、一鸡四味、皮蛋豆腐、青梅鸡块
一夜情、木须茶干、一品豆腐、爆炸虾
奇异果鸡片、金玉其外，金玉其中、纸包羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：莲莲有鱼,莲莲有鱼,莲莲似蜜,年年有鱼
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