烹饪咸味素食月饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱咸味素食月饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸味素食月饼、咸味素食月饼、素鸭——美味素食，月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱咸味素食月饼做法
材料
【馅料】：素鸡肉浆，杏鲍菇，咖喱酱，鸡蛋，洋葱，小葱，姜末，海苔丝，香油，五香粉，黑胡椒粉，白酒，老抽
做法
【馅料制作】：
1、杏鲍菇用手撕裂成细条，要粗细均匀。锅放在炉子上，烧开水，将杏鲍菇细条焯水30秒，倒出，冲凉水，拧干水分，剁成短条。
2、生姜洗净，切成末。
3、洋葱切碎。
4、小葱洗净，切成葱花。
5、取不锈钢盆，将所有馅料倒入拌匀即可。
【皮料制作】：
1、取面粉400克放在案板上，中间拨一个小窝，倒入初榨山茶油180克拌和擦匀成油酥。
2、另将面粉622克放在案板上，中间拨一个小窝，加入水340克、初榨山茶油240克，拌和揉润，甩上劲后拭透，成水油面，然后将水油成揿成扁圆形。
3、二个面团分别放入盆中, 用保鲜膜包好, 静候一小时, 醒面。
4、放入油酥包扰揿扁，用擀面杖擀成薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层, 再擀开,如此再擀一次,擀成长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条，用刀从中间一切为二。
5、将面团一只只横揿成扁形，擀成圆形皮子，将馅心放入包拢捏紧。
6、然后面向下放在案板上，放入馅料，按时要将饼慢慢转动，收口处捏合。
7、然后翻身，放入烤盘中，压成圆饼状，制成酥饼生坯。
【成熟制作】：烤箱上下200℃预热5分钟，然后放入酥饼生坯，烤20分钟即可
咸味素食月饼做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱咸味素食月饼做法
材料
【馅料】：素鸡肉浆，杏鲍菇，咖喱酱，鸡蛋，洋葱，小葱，姜末，海苔丝，香油，五香粉，黑胡椒粉，白酒，老抽
做法
【馅料制作】：
1、杏鲍菇用手撕裂成细条，要粗细均匀。锅放在炉子上，烧开水，将杏鲍菇细条焯水30秒，倒出，冲凉水，拧干水分，剁成短条。
2、生姜洗净，切成末。
3、洋葱切碎。
4、小葱洗净，切成葱花。
5、取不锈钢盆，将所有馅料倒入拌匀即可。
【皮料制作】：
1、取面粉400克放在案板上，中间拨一个小窝，倒入初榨山茶油180克拌和擦匀成油酥。
2、另将面粉622克放在案板上，中间拨一个小窝，加入水340克、初榨山茶油240克，拌和揉润，甩上劲后拭透，成水油面，然后将水油成揿成扁圆形。
3、二个面团分别放入盆中, 用保鲜膜包好, 静候一小时, 醒面。
4、放入油酥包扰揿扁，用擀面杖擀成薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层, 再擀开,如此再擀一次,擀成长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条，用刀从中间一切为二。
5、将面团一只只横揿成扁形，擀成圆形皮子，将馅心放入包拢捏紧。
6、然后面向下放在案板上，放入馅料，按时要将饼慢慢转动，收口处捏合。
7、然后翻身，放入烤盘中，压成圆饼状，制成酥饼生坯。
【成熟制作】：烤箱上下200℃预热5分钟，然后放入酥饼生坯，烤20分钟即可
咸味素食月饼做法已被65人烹饪过！
第三种：面食菜谱素鸭——美味素食做法
材料
油豆皮约200g，酱油3茶匙，白糖15g，香油少许
做法
step1：油豆皮用凉水泡软，叠成长条形的豆皮卷；
step2：将豆皮卷放入锅中，加入酱油、白糖和水，水到豆皮卷的一半位置即可，大火烧开后转中火，15分钟后关火，让豆皮充分吸收汤汁
step3：豆皮卷凉后取出，在表皮上刷一层香油即可。
小诀窍
酱油和白糖可以根据个人口味增减。
素鸭——美味素食做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱美味素鱼，全斋素食做法
材料
素鱼、油菜、胡萝卜
做法
1、油菜切段、胡萝卜切片。 可以用其它绿叶蔬菜代替。
2、素鱼蒸15分钟、打花刀、入油煎双面至金黄。
美味素鱼，全斋素食做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法做法
材料
虾仁，鱼浆，春卷皮，胡椒粉，盐
做法
月亮虾饼为速冻食品，-18℃冷冻保存，不用解冻直接煎、炸、或者烤。
煎的方法：热锅后加入少量的油，饼不用解冻直接以中小火煎，大概煎8分钟左右，饼皮呈现金黄色，有酥脆感即可切小块食用。
月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法做法已被64人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与咸味素食月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：越南风味素米粉
第二种：辣味素三丁
第三种：美味素锅贴
第四种：美味素鱼
第五种：五味素鳗片
第六种：川味素炒豆腐
第七种：咸味西多士
第八种：韭黄肉丝咸味春卷
第九种：香辣咸味毛豆
第十种：肉松海苔咸味饼干
小编结合26位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝士香脆酥饼、蜜汁番茄草莓面包片、意大利面条配韩国泡菜、墨西哥生菜芒果卷饼、罗勒青酱薄饼
萝卜丝酥饼、生煎白菜饺、金针菇萝卜丝包子、河南名菜面炕鸡
北极虾娘惹咖喱刀削面、香脆花生酱饼干、芝麻豆苗糯米饼。
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