烹饪荠菜虾皮鸡蛋饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱荠菜虾皮鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜虾皮鸡蛋饼,葱花虾皮鸡蛋羹。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱荠菜虾皮鸡蛋饼做法
材料
荠菜,鸡蛋,面粉,虾皮,泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末;
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟;
3、热锅冷油,油热后,下入搅拌均匀的面稀,用勺子摊薄摊匀;
4、转小火慢煎,至香味飘出,翻面,至双面金黄,出锅;
5、吃时改刀装盘。 1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够,无需添加其他调料;
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松,不喜欢的可以省略;
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加,我其实用了三个鸡蛋,完全用蛋液搅的面糊,这样比添加水来的更香。
荠菜虾皮鸡蛋饼做法已被53人烹饪过!
第二种:面食菜谱荠菜虾皮鸡蛋饼做法
材料
荠菜,鸡蛋,面粉,虾皮,泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末;
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟;
3、热锅冷油,油热后,下入搅拌均匀的面稀,用勺子摊薄摊匀;
4、转小火慢煎,至香味飘出,翻面,至双面金黄,出锅;
5、吃时改刀装盘。
小诀窍
1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够,无需添加其他调料;
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松,不喜欢的可以省略;
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加,我其实用了三个鸡蛋,完全用蛋液搅的面糊,这样比添加水来的更香。
荠菜虾皮鸡蛋饼做法已被33人烹饪过!
第三种:面食菜谱荠菜虾皮鸡蛋饼做法
材料
荠菜,鸡蛋,面粉,虾皮,泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末;
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟;
3、热锅冷油,油热后,下入搅拌均匀的面稀,用勺子摊薄摊匀;
4、转小火慢煎,至香味飘出,翻面,至双面金黄,出锅;
5、吃时改刀装盘。 1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够,无需添加其他调料;
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松,不喜欢的可以省略;
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加,我其实用了三个鸡蛋,完全用蛋液搅的面糊,这样比添加水来的更香。
荠菜虾皮鸡蛋饼做法已被92人烹饪过!
第四种:面食菜谱胡萝卜虾皮鸡蛋饼做法
材料
虾皮,面粉,胡萝卜,鸡蛋2个
做法
1.将所有材料搅匀,用盐、味精、五香粉调味,对了,还加了点碎紫菜,感觉 面糊干的话就加点水进去
2.平底锅放少许油,下一勺面糊,摊平,一面煎好后,翻面煎,很快就好了
小诀窍
蛋饼煎好了,内涵丰富,营养够了,而且自己做的蛋饼,油用的少,很健康的。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼做法已被62人烹饪过!
第五种:面食菜谱葱花虾皮鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋一个,温水为蛋液的2倍,葱花,虾皮适量,盐,香油适量。
做法
鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上,次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸,那样香葱味儿更浓郁。
小诀窍
葱花虾皮鸡蛋羹做法已被42人烹饪过!
小编整理935位网友投稿材料与荠菜虾皮鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾皮鸡蛋羹
第二种:虾皮鸡蛋羹
第三种:韭菜虾皮糊饼
第四种:韭菜虾皮炒肉末
第五种:韭菜虾皮饺
第六种:白菜虾皮饺
第七种:芹菜虾皮疙瘩汤
第八种:紫菜虾皮汤
第九种:小白菜虾皮汤
第十种:芹菜虾皮炒蛋
小编结合84位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸味素食月饼、芝士香脆酥饼、蜜汁番茄草莓面包片、意大利面条配韩国泡菜、墨西哥生菜芒果卷饼
罗勒青酱薄饼、芝麻豆苗糯米饼、生煎白菜饺、金针菇萝卜丝包子
河南名菜面炕鸡、北极虾娘惹咖喱刀削面、萝卜丝酥饼。
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