烹饪彩色蔬菜水饺所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱彩色蔬菜水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩色蔬菜水饺、彩色蔬菜水饺、彩色蔬菜面，彩色蔬菜手擀面。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱彩色蔬菜水饺做法
材料
面粉、肉馅、白菜、葱、姜、料酒、盐、少许绿叶菜、少许南瓜、少许紫苷蓝
做法
1、将面粉和成饺子面团，是彩色面团的2.5倍。
2、将上述三种蔬菜分别用搅拌机打成绒，分别和成不同颜色的面团。
3、肉馅和白菜根据自家人习惯做成饺子馅。
4、将一小块彩色面团擀成长面片，再将一小块白面团擀成圆柱条放在彩色面片上之后被其包褢其中切成饺子剂子，这样就会出现两种颜色，将其擀成饺子皮即可。
5、用此方法依次做好其它颜色的饺子皮，包成饺子煮熟即可。
彩色蔬菜水饺做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱彩色蔬菜水饺做法
材料
面粉、肉馅、白菜、葱、姜、料酒、盐、少许绿叶菜、少许南瓜、少许紫苷蓝
做法
1、将面粉和成饺子面团，是彩色面团的2.5倍。
2、将上述三种蔬菜分别用搅拌机打成绒，分别和成不同颜色的面团。
3、肉馅和白菜根据自家人习惯做成饺子馅。
4、将一小块彩色面团擀成长面片，再将一小块白面团擀成圆柱条放在彩色面片上之后被其包褢其中切成饺子剂子，这样就会出现两种颜色，将其擀成饺子皮即可。
5、用此方法依次做好其它颜色的饺子皮，包成饺子煮熟即可。
彩色蔬菜水饺做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱彩色蔬菜面做法
材料
紫甘蓝 适量
做法
1、所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁。
2、用榨好的蔬菜汁和面。注意：榨的蔬菜汁不要过滤，连菜渣一起和！
3、每种面团都分出来一小块，然后切成细条搓匀，切成斜刀的小丁。
4、按照图示在寿司帘上搓动面丁！注意：方向基本是顺着寿司帘横向条纹的25-35度角的角度去搓动，这样搓出来的花纹比较圆润。
5、另取面团一小块，用擀面杖擀成比较薄的面片（太薄太厚都不好）。按图示去除四周不规则面片，用竹帘按压面片使其出现纹路。
6、然后用刀划分成大小均匀的小块，再用筷子夹住中间位置，形成蝴蝶结形状即可。
小诀窍
1、蔬菜渣不要过滤，保持营养，所以尽量榨的精细些。
2、搓动，制作的过程要撒入面粉和玉米面粉，以免粘连。
3、做好一部分就拿去冰箱冷冻起来，最后分装。吃时吃多少拿多少。
4、夹蝴蝶结的时候手上力度要适中，劲大了会夹断，反之会出不来形状！
5、每种形状大小都要适中，太大太小都不好！
6、最后吃的时候煮熟后拌，炒，汤都可以哦！
彩色蔬菜面做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱彩色蔬菜芋圆做法
材料
红薯：150克
做法
制作：
1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状
2.再加入200克的开始搅拌均匀
3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用
4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟
5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯
6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可
7.水烧开，菠菜放水里烫熟
8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥
9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团
10.三种颜色的面团都成团后待用
11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段
12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用
13.把之前做好的龟苓膏切成小块
14.再把西米煮熟待用
最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用
小诀窍
tips:
1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好
2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可
3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加q哦
彩色蔬菜芋圆做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱彩色蔬菜手擀面做法
材料
菠菜、胡萝卜，面粉240g，盐3g
做法
1、菠菜、胡萝卜洗净备用。
2、各榨汁约100g。
3、取65克左右菠菜汁与65克左右胡萝卜汁，分别加120g面粉揉匀成团，放入保鲜袋中饧20分钟，拿出来再揉一下，这样反复2次。（面团比较硬，饧一会就比较好揉。反复多饧揉几次可使面更加劲道）
4、先取其中饧好的一块面。
5、用擀面杖擀成较薄的面皮。
6、如图折叠，擀面和折叠前都要撒干粉防粘。
7、切自己喜欢的宽度，切好后撒干粉，使面条均匀的沾上面防止粘连。
8、另一块面团同样操作。
小诀窍
1、做手擀面，面团硬一些，才更劲道。开始可能较难揉，饧一会就比较好揉。具体情况也要根据面粉的吸水率适当添减，总之在能成团的基础上，硬一些比较好。
彩色蔬菜手擀面做法已被20人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与彩色蔬菜水饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三色蔬菜吐司
第二种：四色荠菜水饺
第三种：韭菜水饺
第四种：泡菜水饺
第五种：波菜水饺皮
第六种：韭菜水饺
第七种：韭菜水饺
第八种：菠菜水饺
第九种：猪肉芹菜水饺
第十种：大白菜水饺
小编结合72位厨师推荐再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂酱面、鸡汁鳕鱼乌冬面、麦香巧克力粒饼、家做春饼、酱牛肉酸菜包子
泡菜煎饼、麻酱烧饼、老婆饼、台湾特色美食-月亮虾饼
皮蛋卤面 随意任性、皮蛋卤面、水晶饺子。
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