烹饪香菇烧面筋所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香菇烧面筋做法
材料
香菇烧面筋
做法
材料;香菇油面筋上海白笋罐头;做法香菇切成大片;笋切成大片;炒锅下油;烧至六成热;先把冬菇;笋片;下锅翻炒;加酱油;料酒;糖;少量水;十三香粉;牛精一块;小顿一会出香味后;炒后即下面筋;烧到卤汁稠浓即勾芡;起锅装盘即成;油菜烫一下垫在盘底；占汁吃；
香菇烧面筋做法已被39人烹饪过！
第二种：面食菜谱香菇烧面筋做法
材料
香菇，油面筋，上海白，笋罐头
做法
1.香菇切成大片；笋切成大片；
2.炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后。
3.炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成。
4.油菜烫一下垫在盘底，占汁吃。
香菇烧面筋做法已被99人烹饪过！
第三种：面食菜谱香菇烧面筋做法
材料
水发香菇75克 水发玉兰片30克 面筋100克 香葱1棵 淀粉适量 食用油40克 香油1小匙 酱油1大匙 高汤8大匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖大匙 味精小匙
做法
1.将水发香菇剪去根蒂，洗净；水发玉兰片切成片；面筋切成两半；香葱洗净切末；
2.将食用油放入炒锅内烧热，放入香菇、玉兰片稍煸，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、高汤、面筋；
3.烧开后，转小火烧约2 分钟，面筋变软后，转大火，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花即成。
注意
色泽金黄，柔软鲜香。不要将面筋烧得过于软烂，否则口感不好。
香菇烧面筋做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱香菇烧面筋做法
材料
水发香菇50克，油面筋150克，熟笋50克，绿莱叶50克，精盐、黄酒、味精、白糖、酱油、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法
油面筋切成块，笋切片。香菇洗净，一剖为二。绿叶菜洗净。炒锅上火，放油烧热，加入香菇、笋片、绿菜叶煸炒几分钟，加入鲜汤、面筋、黄酒、精盐、酱油、白糖、味精，烧至汤汁浓稠，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
香菇烧面筋做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱白菜香菇烧面筋做法
材料
大白菜1/3颗，油炸面筋2块，干香菇6朵，生姜1小块，大蒜2瓣，香葱1颗，海天蚝油1大匙，细盐1/8小匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量，
做法
1.大白菜剥开约1/3的菜叶，用清水洗净。干香菇用温水浸泡10分钟，倒去水再重新加少量温水浸泡约20分钟
2.浸泡好的香菇水不要倒掉。油面筋用剪刀剪成小块。生姜，大蒜分别剁成蓉，香葱切段，香菇切片
3.将洗好的白菜，分开菜叶和菜杆，分别切成小段
4.炒锅内放入油1大匙，冷油放入姜蓉，蒜蓉，香菇片炒出香味。先放入菜杆部份，加入少量盐，少量香菇水，加上锅盖用中火焖上2分钟
5.再加入菜叶，蚝油，盐，砂糖，鸡精及全部的香菇水（约50ml）量，用大火煮至菜味变软
白菜香菇烧面筋做法已被18人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与香菇烧面筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧面筋
第二种：红烧面筋
第三种：烧面筋
第四种：红烧面筋
第五种：排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆
第六种：水面筋和油面筋
第七种：如意红烧面
第八种：韩式锅烧面
第九种：红烧面
第十种：蛋包烧面
小编结合60位厨师推荐再从830网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特饼干、香掉牙千层饼新配方的做法、香菇猪肉饺、绿色养眼--菜合合（菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼，好吃又好做。、美味元宝馄饨
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香煎土豆丝鸡蛋饼、紫薯饼、红薯饼。
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