烹饪什锦煎米饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱什锦煎米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦煎米饼、什锦煎米饼、芝麻鸡蛋煎米饼,煎米饼。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱什锦煎米饼做法
材料
米饭1碗,青豆,玉米粒,胡萝卜,土豆半个,鸡蛋
做法
1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就ok了。
小诀窍
青豆、玉米粒、胡萝卜建议家中常备,搭配在好多菜式上即添味又添色。
什锦煎米饼做法已被95人烹饪过!
第二种:面食菜谱什锦煎米饼做法
材料
米饭1碗,青豆,玉米粒,胡萝卜,土豆半个,鸡蛋
做法
1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就ok了。
小诀窍
青豆、玉米粒、胡萝卜建议家中常备,搭配在好多菜式上即添味又添色。
什锦煎米饼做法已被75人烹饪过!
第三种:面食菜谱芝麻鸡蛋煎米饼做法
材料
油,米饭,鸡蛋,芝麻
做法
1.次顿米饭摊平整成圆形,两面撒上黑芝麻。
2.最后抹上蛋液,注意那油也是用餐巾纸擦少许再煎,用平底锅煎熟即可。
芝麻鸡蛋煎米饼做法已被44人烹饪过!
第四种:面食菜谱蛋香煎米饼做法
材料
二米饭 200g 鸡蛋 2个 油 适量 香葱 适量 盐 适量
做法
做法
1.
香葱洗净切圈
2.
鸡蛋打散
3.
准备好二米饭
4.
锅里坐油
5.
油热后平铺二米饭,并轻压成米饼
6.
倒入鸡蛋液和香葱
7. 小火慢煎
8. 待底层米饭微焦,翻面小火慢煎
9. 最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可
小诀窍
1.最好用隔夜饭,推荐用二米饭,因为不仅营养丰富,还会有沙沙的口感
2.用铲子轻压米饭成米饼,这样受热均匀,还会有脆脆的口感哦
3.只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道
蛋香煎米饼做法已被24人烹饪过!
第五种:面食菜谱煎米饼做法
材料
剩米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆
做法
1.准备材料
2.虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿
3.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁
4.豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
5.油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出
6.另起油锅,入胡萝卜丁翻炒。(这两步,尽量少加些油,因为后面还要入锅煎,油多了,吃起来会腻。)
7.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
8.倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味。(盐和糖可以事先融于水中,水可以稍微多些,让米饭的粘性更大,更容易做成米饼)
9.倒入虾仁翻炒均匀
10.待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎
煎米饼做法已被94人烹饪过!
小编整理497位网友投稿材料与什锦煎米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香甜红薯糯米饼
第二种:香煎玉米饼
第三种:蓝莓麦麸玉米饼
第四种:樱桃早餐玉米饼
第五种:香甜玉米饼
第六种:蛋米饼
第七种:山药糯米饼
第八种:奶香玉米饼
第九种:农家玉米饼
第十种:香甜软糯的玉米饼
小编结合36位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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