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美食烹饪:面包机做咖啡巧克力蛋黄面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢封头生产厂家)
2024-04-15 15:16    8009    中华厨具网

烹饪面包机做咖啡巧克力蛋黄面包所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、可倾式炒面条机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。

面食菜谱面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面包机做咖啡巧克力蛋黄面包、面包机做咖啡巧克力蛋黄面包、用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?,咖啡巧克力豆面包。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7984人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法

材料

牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克

做法

1:先往面包机桶里倒入点食用油。

2:牛奶倒入面包机桶内,

3:那盐和糖倒入桶的一角,

4:再放入黄油,

5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内,

6:倒入速溶咖啡,放入巧克力,

7:3杯高筋粉倒入,

8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉,

9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时,

10:快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面,

11:等面包机响倒出整个面包切块

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法已被83人烹饪过!

第二种:面食菜谱面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法

材料

牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克

做法

1:先往面包机桶里倒入点食用油。

2:牛奶倒入面包机桶内,

3:那盐和糖倒入桶的一角,

4:再放入黄油,

5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内,

6:倒入速溶咖啡,放入巧克力,

7:3杯高筋粉倒入,

8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉,

9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时,

10:快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面,

11:等面包机响倒出整个面包切块

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法已被42人烹饪过!

第三种:面食菜谱用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?做法

材料

食材:面粉300克、水138、酵母3克、可可粉、蜜豆、食用碱面。

做法

1.将面粉、水、酵母放入面包机,选择“和面/发酵程序”,启动开关,让面包机开始和面。和面完成后,让面团在面包机中静置发酵。

2.当面团发酵至原来的两倍大,内部成蜂窝状时候发酵完成(约45-60分钟看具体情况)将面团取出,放在案板上,撒入食用碱面,揉面让碱面混合均匀。静置10分钟左右

详情请点击:miby.info/archives/785.

另外那款面包机适合和面,这里有介绍:miby.info/archives/2003.

希望每个妈妈都能做出爱心美食~!

用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?做法已被22人烹饪过!

第四种:面食菜谱面包机做广式莲蓉蛋黄月饼做法

材料

饼皮:中筋面粉100克,牛奶5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克(参考的君之博客的方子,因为我做的是10个50克的月饼,所以饼皮的量剩了大概一半,准备做豆沙月饼)

做法

1、在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。

2、在混合好的糖浆里,加入花生油,并搅拌混合均匀。

3、倒入面粉和牛奶

4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

5、准备好生的咸蛋黄在玉米油里浸泡半个小时,去除腥味。

6、面团静置好以后,皮和馅的比例是2:8。50克一个的月饼,饼皮面团分成10克一个,莲蓉馅加蛋黄为40克(我是先在秤盘上称好10克皮,再往秤盘上放蛋黄,最后添上莲蓉至总重量为50克)

7、把1份莲蓉馅分成两块,在中间夹上蛋黄,夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

8、手掌拍上面粉后取一个饼皮面团,在手掌上压扁,分成四份贴在莲蓉馅上,把饼皮慢慢往四周推,包裹住莲蓉,尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅,形成一个圆球。

9、在圆球上拍一点面粉,方便脱模。把圆球面团放进月饼模子。

10、在平板是垫上锡纸,月饼模直接按在锡纸上,压出月饼花纹。

11、在面包机里也垫上锡纸,放入月饼,在月饼表面喷点水,选选项"10"烘培,时间设定为40分钟(我家是柏翠面包机)烤7分钟左右,刷上蛋黄水(只刷表面,侧面不刷),5分钟以后再刷一次,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了。

面包机做广式莲蓉蛋黄月饼做法已被11人烹饪过!

第五种:面食菜谱咖啡巧克力豆面包做法

材料

高粉(金像)250g,黑咖啡3小匙,细砂糖40g,盐1/2小匙,干酵母(安琪)1小匙,鸡蛋1个,牛奶160g,黄油25g,耐高温巧克力豆40g,装饰用杏仁碎适量

做法

1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;

2.加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;

3.开始一次发酵,27度,50分钟;

4.一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;

5.取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);

6.烤箱180°预热后,中层,15分钟。

咖啡巧克力豆面包做法已被51人烹饪过!

小编整理814位网友投稿材料与面包机做咖啡巧克力蛋黄面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咖啡巧克力月饼

第二种:咖啡巧克力奶冰

第三种:咖啡巧克力豆餅乾

第四种:用面包机做果酱

第五种:面包机做蛋糕

第六种:用面包机做甜面团

第七种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕

第八种:培根蛋黄面

第九种:胡萝卜豆腐蛋黄面

第十种:花形奶黄面包

小编结合13位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

河南烩面、碎蛋香烙饼、韩式土豆饼、榛果巧克力酱杯子面包(直接发酵法)、香煎土豆饼

红豆麻薯馅面包(原创)、夏巴达、土娃娃厨房之法式甜品可丽饼、牛奶千层饼

手撕面、华夫饼、樱花季:樱花卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7984人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:面包机做咖啡巧克力蛋黄面包,面包机做咖啡巧克力蛋黄面包,用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?,咖啡巧克力豆面包

相关厨具产品推荐: 油炸炉、冰箱、绞肉机砂锅、粘 、以。

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