烹饪豆沙烧饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去皮机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱豆沙烧饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙烧饼、豆沙烧饼、土家烧饼，麻酱烧饼。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆沙烧饼做法
材料
红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。分量：1人预备时间：30分钟
做法
材料
糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
制法
(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
心得
手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。
豆沙烧饼做法已被24人烹饪过！
第二种：面食菜谱豆沙烧饼做法
材料
红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。分量：1人预备时间：30分钟
做法
材料
糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
制法
(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
心得
手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。
豆沙烧饼做法已被84人烹饪过！
第三种：面食菜谱土家烧饼做法
材料
芝麻，面，猪肉，鱼，葱，油
做法
1.我用的是烫面，把面团杆成面皮，包入馅，搓成团子，如上。按一下然后用刀子划下。别划的太深。
2.加热锅子放点油，慢慢煎~同时还煎了点鱼~双面翻翻。
3.把面团和馅料混混煎吧~~比较考验火候~
4.香香烧饼出锅拉的拉，好香的哦。
小诀窍
放了芝麻更香了阿！
土家烧饼做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻酱烧饼做法
材料
中筋面粉300克，沸水120克，冷水105克，炒黄的低筋面粉72克，猪油适量，盐0.25茶匙，香油2大匙，白糖0.5茶匙，水适量
做法
1.先分别做出油皮、油酥和内馅。
2.将所有油皮材料混合，放在一边醒20分钟左右。
3.将所有油酥材料混合，调匀呈面糊状备用。油酥材料中需要一些炒黄的低粉，这需要你提前炒制出来~
4.最后将所有内馅材料混合调匀。
5.所有材料都准备好后，将油皮擀成一个大长方片，把油酥铺满长方片的2/3处，再折成3层，并分成若干个面皮。将内馅涂抹在面皮上，包成圆形。
6.再依照一般酥皮面团的擀折法完成。
7.最后压扁，沾白芝麻，烤箱预热至200度，有芝麻的面朝下先烤5分钟，再翻面烤15-20分钟即可。
小诀窍
芝麻酱烧饼的做法有很多，根据平时做烙饼的原理也可以改良出很多种做法，咸、甜口也可以自由变换，还可以用发面面团、平底锅来做~ 但这种酥皮面类的做法还是用烤箱效果会比较好~
芝麻酱烧饼做法已被13人烹饪过！
第五种：面食菜谱麻酱烧饼做法
材料
面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克
做法
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时；
2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可；
3.面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼；
4.在面饼上淋上香油用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀；
5.拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度；
6.揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分钟，直到两面金黄即可；
麻酱烧饼做法已被72人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与豆沙烧饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香香烧饼
第二种：芝麻烧饼
第三种：椒盐芝麻烧饼
第四种：圆梦烧饼
第五种：随心夹馅烧饼
第六种：葱烧肉片烧饼
第七种：生菜起司烧饼
第八种：葱烧饼
第九种：薄烧饼
第十种：芝麻烧饼
小编结合55位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜面豉酱烧龙虾、冷面柚子面、蓼叶面豉酱烧鲇鱼、朴叶面豉烧生蚝、葵花卷
豆浆冷面、荞麦冷面、韩式葱煎饼、法式酒汁煎饼
罗兰煎饼、意大利面、田园煎饼。
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相关菜谱名称推荐：豆沙烧饼,豆沙烧饼,土家烧饼,麻酱烧饼
