烹饪干煎虾饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱干煎虾饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煎虾饼、干煎虾饼、大良煎虾饼,香油煎虾饼。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱干煎虾饼做法
材料
虾胶300克,瓜子仁50克,马蹄2个,胡椒粉1/3茶匙
做法
1、虾胶拌入胡椒粉、马蹄粒,制成虾饼,沾裹匀瓜子仁;
2、放入热锅中煎制,不时用手旋转锅,使虾饼均匀煎至一面呈金黄色后,翻转另一面也煎至金黄色且内部熟透,跟椒盐上席即成。
干煎虾饼做法已被81人烹饪过!
第二种:面食菜谱干煎虾饼做法
材料
虾胶300克,瓜子仁50克,马蹄2个,胡椒粉1/3茶匙
做法
1、虾胶拌入胡椒粉、马蹄粒,制成虾饼,沾裹匀瓜子仁;
2、放入热锅中煎制,不时用手旋转锅,使虾饼均匀煎至一面呈金黄色后,翻转另一面也煎至金黄色且内部熟透,跟椒盐上席即成。
干煎虾饼做法已被51人烹饪过!
第三种:面食菜谱大良煎虾饼做法
材料
主料:虾仁150克,鸡蛋200克,
做法
1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
大良煎虾饼做法已被10人烹饪过!
第四种:面食菜谱煎虾饼做法
材料
主料:虾仁200克,
做法
1.虾仁洗净控干水分,用精盐、味精、黄酒浸上味;
2.鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊;
3.将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀;
4.炒锅放火上,加入熟猪油,烧三四成热,将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形,用中火煎制,颜色稍黄时,翻身煎另一面,透黄色时,再翻个身;
5.再把葱丝、姜丝和花椒拌在一起,撒在虾饼上,炸出香味;
6.滗出余油,虾盛在盘里,用勺在虾饼上按成金钱花纹,带花椒盐上桌即成。
煎虾饼做法已被80人烹饪过!
第五种:面食菜谱香油煎虾饼做法
材料
主料:海虾8两,马蹄10个,肥猪肉小半块。
做法
1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉,加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。
2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。
香油煎虾饼做法已被50人烹饪过!
小编整理213位网友投稿材料与干煎虾饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒红酒醋煎虾
第二种:鳗鱼煎虾寿司
第三种:香煎虾茸豆腐盒
第四种:又鲜又香的生煎虾
第五种:香煎虾胶翅
第六种:豉味蒜蓉煎虾的做法:
第七种:蚝油煎虾
第八种:蛋黄鲜虾饼
第九种:鸡蛋虾饼
第十种:水晶虾饼
小编结合22位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉乌冬面、荞麦凉面、豆沙烧饼、海鲜面豉酱烧龙虾、冷面柚子面
蓼叶面豉酱烧鲇鱼、葵花卷、豆浆冷面、田园煎饼
荞麦冷面、韩式葱煎饼、朴叶面豉烧生蚝。
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