烹饪双鱿兰花面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱双鱿兰花面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双鱿兰花面、双鱿兰花面、韭菜花炒双鱿鱼，芦笋炒双鱿。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱双鱿兰花面做法
材料
精粉500克，水250克，蛋清2个，鱿鱼200克。辅料鹌鹑蛋10个，西兰花100克，车厘子50克。调料精盐、味精、鸡精粉、花生油、香油、花雕酒、花椒、生抽、陈醋、葱花、姜末、蒜丝、高汤各适量。
做法
1、先将面粉开池，加入少许精盐，再加水和成面团，揉匀揉光，搋软饧30分钟，将面团搓条下剂，每个剂子100克，将面剂搓成长圆形，用擀面杖压，两面呈三条印，将面压好后刷上油，整齐排列好，放入盘中，将面剂用双手扯成大宽面条，下开水锅中煮熟捞入盘子内备用。
2、鹌鹑蛋上笼蒸熟取出，去壳备用，鱿鱼改刀成麦穗形，氽水后放入盘中，西兰花用开水汆过捞出待用。
3、炒锅上火加油，油热后加入鱿鱼卷，加适量高汤、精盐、味精、鸡精粉、花雕酒、陈醋、葱花、姜末、生抽、蒜丝略烧后浇入放扯面的盆中，点入香油。把鹌鹑蛋、西兰花、车厘子，鱿鱼卷点缀在面上即成。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，鱼香味鲜，富有营养，易于消化。
双鱿兰花面做法已被12人烹饪过！
第二种：面食菜谱双鱿兰花面做法
材料
精粉500克，水250克，蛋清2个，鱿鱼200克。辅料鹌鹑蛋10个，西兰花100克，车厘子50克。调料精盐、味精、鸡精粉、花生油、香油、花雕酒、花椒、生抽、陈醋、葱花、姜末、蒜丝、高汤各适量。
做法
1、先将面粉开池，加入少许精盐，再加水和成面团，揉匀揉光，搋软饧30分钟，将面团搓条下剂，每个剂子100克，将面剂搓成长圆形，用擀面杖压，两面呈三条印，将面压好后刷上油，整齐排列好，放入盘中，将面剂用双手扯成大宽面条，下开水锅中煮熟捞入盘子内备用。
2、鹌鹑蛋上笼蒸熟取出，去壳备用，鱿鱼改刀成麦穗形，氽水后放入盘中，西兰花用开水汆过捞出待用。
3、炒锅上火加油，油热后加入鱿鱼卷，加适量高汤、精盐、味精、鸡精粉、花雕酒、陈醋、葱花、姜末、生抽、蒜丝略烧后浇入放扯面的盆中，点入香油。把鹌鹑蛋、西兰花、车厘子，鱿鱼卷点缀在面上即成。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，鱼香味鲜，富有营养，易于消化。
双鱿兰花面做法已被71人烹饪过！
第三种：面食菜谱韭菜花炒双鱿鱼做法
材料
泡鱿鱼头1个，透抽头1个，韭菜花200公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，酒1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.韭菜花切段；鱿鱼头、透抽头洗净切小段；蒜头切片。
2.煮一锅水，将鱿鱼头、透抽头汆烫捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
4.放入韭菜花炒香后，再放入作法1的鱿鱼头和透抽头拌炒。
5.加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
韭菜花炒双鱿鱼做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱宫保双鱿做法
材料
发泡鱿鱼1只，新鲜鱿鱼1只，干辣椒20公克，葱2根，蒜头1瓣，酱油1又1/2大匙，米酒1大匙，冰糖1大匙，太白粉1/2大匙
做法
1.将两种鱿鱼从内部交叉刻花后切片，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
2.干辣椒、葱切段，蒜头拍碎备用。
3.锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜头、葱、干辣椒，再加入酱油、米酒、冰糖及1/2杯水，煮滚后再加入两种鱿鱼片，拌炒均匀后，用太白粉水勾芡即可。
宫保双鱿做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱芦笋炒双鱿做法
材料
花枝片300公克，鱿鱼片300公克，芦笋段300公克，红萝卜片50公克，葱段少许，姜片少许，米酒1小匙，砂糖1又1/2小匙，盐1又1/2小匙
做法
1.将材料1放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干备用。
2.热1大匙油，先爆香材料2，再加入调味料与作法1的材料，快速拌炒约1分钟至均匀入味即可。
芦笋炒双鱿做法已被90人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与双鱿兰花面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻花面包棒 休闲零食
第二种：香菇肉花面
第三种：葱花面包
第四种：核桃花面包
第五种：葱花面包
第六种：豆花面
第七种：五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
第八种：香菇肉花面
第九种：豆花面馄饨
第十种：桃花面方
小编结合42位厨师推荐再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
婆辣鱼面、茗韭蛤蜊面、虾仔蛋面、韭香云片面、菠菜汁面
八宝罗汉面、沙锅伊府面、家嫂煎饼卷、蟹黄鸡茸面
富贵鱼排面、晋韵过油肉小花卷、特色牛肉面。
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