烹饪贵妃猪手面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱贵妃猪手面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贵妃猪手面、贵妃猪手面、快手面食菠菜奶酪烙饼，猪手两吃之小炒猪手皮。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱贵妃猪手面做法
材料
主料：精粉500克，精盐10克，碱水10克，清水适量
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内，加水和盐和成拉面团，蘸上碱水，晃条，拉成拉面下入开水锅内煮熟，捞入碗内，面上摆上酱猪蹄备用。
2、将炒锅卜上火加热后加少许料油，待油热后放入青椒丁、花生米、胡萝卜丁、红椒丁，加少许精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油煸炒一下，浇在猪手上，摆上汆了水的西兰花。
3、最后撒上香葱丁、熟白芝麻仁，炝上热花椒油即成。
贵妃猪手面做法已被10人烹饪过！
第二种：面食菜谱贵妃猪手面做法
材料
主料：精粉500克，精盐10克，碱水10克，清水适量
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内，加水和盐和成拉面团，蘸上碱水，晃条，拉成拉面下入开水锅内煮熟，捞入碗内，面上摆上酱猪蹄备用。
2、将炒锅卜上火加热后加少许料油，待油热后放入青椒丁、花生米、胡萝卜丁、红椒丁，加少许精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油煸炒一下，浇在猪手上，摆上汆了水的西兰花。
3、最后撒上香葱丁、熟白芝麻仁，炝上热花椒油即成。
贵妃猪手面做法已被69人烹饪过！
第三种：面食菜谱快手面食菠菜奶酪烙饼做法
材料
菠菜奶酪泥(creamed spinach)2大勺，自发粉(self-rising flour)1大勺，盐1tsp，鸡
做法
1. 把鸡汤倒入自发粉，调成面糊。
2. 将菠菜奶酪泥拌入1中。
3. 加入红糖、盐、香油调味。
4. 将葱花撒入3中，稍微拌一下。
5. 将4倒入平底锅中，开小火，尽量将面糊摊得厚度平均。饼成型后轻微晃动锅，让饼
均匀受力。
6. 一面摊好以后翻面将另外一面烙之微黄即可。
菠菜配上西方的mascarpone奶酪和东方的芝麻香油，香气扑鼻。因为只加了一点面粉，所以饼烙出来的口感是软糯的，不像北方的葱花饼一样酥脆。我又尝试着抹了点红方腐乳，绿色圆饼中的一抹红，也正映衬了这个温热的夏日午餐。
快手面食菠菜奶酪烙饼做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅
以免沾锅。
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被88人烹饪过！
第五种：面食菜谱猪手两吃之小炒猪手皮做法
材料
猪手，香芹，红椒，青尖椒，姜蒜，盐、酱油、糖、醋。
做法
1.猪手入水（可加少许料酒）煮熟捞起，把皮骨分离，切成小块。
2.香芹切段，青尖椒切滚刀片，红椒切丝，姜蒜切片。
猪手两吃之小炒猪手皮做法已被68人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与贵妃猪手面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贵妃炖牛腩
第二种：贵妃烧鸡
第三种：贵妃鸡翅
第四种：贵妃酱牛肚
第五种：贵妃梅子牛柳
第六种：贵妃鸡
第七种：贵妃鸡翅
第八种：九味贵妃鸡
第九种：贵妃鸡火锅
第十种：贵妃牛腩
小编结合50位厨师推荐再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双鱿兰花面、婆辣鱼面、茗韭蛤蜊面、虾仔蛋面、韭香云片面
菠菜汁面、特色牛肉面、沙锅伊府面、家嫂煎饼卷
蟹黄鸡茸面、富贵鱼排面、八宝罗汉面。
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