烹饪梦幻咖喱蛋包饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、调料瓶。
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以下是61位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱梦幻咖喱蛋包饭做法
材料
【咖喱酱汁】：洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一个，日式昆布柴鱼高汤600ml，日式咖喱块2块，日式酱油或生抽1-2大勺，盐适量，老抽适量（选用）
做法
【咖喱酱汁做法】：
1、把洋葱、土豆和胡萝卜都切成小块。
2、开中火起油锅，下洋葱炒至微微发黄。
3、下胡萝卜和土豆，撒入少许盐，翻炒一会儿。
4、下高汤，煮开后转小火约5分钟，至蔬菜完全变软。
5、放入咖喱块搅拌至溶化，放入酱油调味。
6、连汤带菜一起转移至搅拌机，高速打至顺滑即可，如果颜色太淡可以加入少许老抽调色。
7、打好的酱汁倒出来待用。
tips：
1、咖喱和高汤都有咸味，注意不要加太多盐和酱油。
2、如果没有搅拌机可以把蔬菜尽量切碎，多炖煮一会儿，让蔬菜半融化在酱汁中即可。
3、如果觉得酱汁太稠可以在搅打前后加适量开水调节。
【炒饭做法】：
1、把洋葱和胡萝卜切丁，口蘑切片，小白菜切小块。
2、鸡腿去骨去皮，鸡腿肉切丁。
3、往鸡肉中加入白胡椒和水淀粉，抓匀上浆，再加入半小勺油拌匀。
4、开中大火起油锅，下鸡丁滑散，变色后即盛盘待用。
5、把洋葱丁和胡萝卜丁下锅，撒少许盐翻炒，至略微变软。
6、下口蘑炒至微微发黄。
7、下米饭炒散。
8、把鸡丁回锅翻炒。
9、倒入咖喱酱汁翻炒均匀。
10、倒入切碎的白菜，翻炒几下至白菜断生即可。
11、把炒饭盛在长方形或椭圆形小碗中，倒扣在盘子上，再移走小碗。
tips：
1、炒饭一定要用完全冷掉的米饭，隔夜饭最佳。
2、米饭下锅后用锅铲轻轻铲碎，不要使劲压，尽量保持米粒完整。
【半熟蛋卷做法】：
1、鸡蛋打散，取一个较深的平底锅，大火预热后倒入适量油。
2、用筷子蘸一点蛋液测试油温，当蛋液能快速凝结时把鸡蛋全部倒下锅。
3、用筷子迅速滑散，不停地在锅底画圈，至蛋液的一小半呈现凝固状态。
4、起锅把鸡蛋倒回碗中，再迅速搅散。
5、再往锅里倒适量油，保持大火，再一次用蛋液测试油温。
6、当蛋液能快速凝结时，把锅子倾斜，把鸡蛋全部回锅，让蛋液聚集在锅底一侧
用硅胶铲把中间的鸡蛋往边缘推，利用锅底的弧度形成一个半月形蛋卷。
7、在锅铲的辅助下，小幅度颠锅，把蛋卷往自己的方向翻转。
8、每翻转一次都要用硅胶铲塑型，连续快速地翻转3-4次即可定型。
9、立即出锅，把蛋卷盖在炒饭上，用刀尖划开，让鸡蛋盖住炒饭后浇上咖喱酱汁即可。
tips：
1、用口径稍小（22-26cm），锅沿较深的不沾平底锅比较容易成功。
2、炒蛋时一直保持大火。
3、蛋液第二次下锅后，翻转蛋卷时动作要快。
4、蛋卷一定型马上出锅，防止余温让蛋卷过熟。
梦幻咖喱蛋包饭做法已被29人烹饪过！
第二种：主食菜谱梦幻咖喱蛋包饭做法
材料
【咖喱酱汁】：洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一个，日式昆布柴鱼高汤600ml，日式咖喱块2块，日式酱油或生抽1-2大勺，盐适量，老抽适量（选用）
做法
【咖喱酱汁做法】：
1、把洋葱、土豆和胡萝卜都切成小块。
2、开中火起油锅，下洋葱炒至微微发黄。
3、下胡萝卜和土豆，撒入少许盐，翻炒一会儿。
4、下高汤，煮开后转小火约5分钟，至蔬菜完全变软。
5、放入咖喱块搅拌至溶化，放入酱油调味。
6、连汤带菜一起转移至搅拌机，高速打至顺滑即可，如果颜色太淡可以加入少许老抽调色。
7、打好的酱汁倒出来待用。
tips：
1、咖喱和高汤都有咸味，注意不要加太多盐和酱油。
2、如果没有搅拌机可以把蔬菜尽量切碎，多炖煮一会儿，让蔬菜半融化在酱汁中即可。
3、如果觉得酱汁太稠可以在搅打前后加适量开水调节。
【炒饭做法】：
1、把洋葱和胡萝卜切丁，口蘑切片，小白菜切小块。
2、鸡腿去骨去皮，鸡腿肉切丁。
3、往鸡肉中加入白胡椒和水淀粉，抓匀上浆，再加入半小勺油拌匀。
4、开中大火起油锅，下鸡丁滑散，变色后即盛盘待用。
5、把洋葱丁和胡萝卜丁下锅，撒少许盐翻炒，至略微变软。
6、下口蘑炒至微微发黄。
7、下米饭炒散。
8、把鸡丁回锅翻炒。
9、倒入咖喱酱汁翻炒均匀。
10、倒入切碎的白菜，翻炒几下至白菜断生即可。
11、把炒饭盛在长方形或椭圆形小碗中，倒扣在盘子上，再移走小碗。
tips：
1、炒饭一定要用完全冷掉的米饭，隔夜饭最佳。
2、米饭下锅后用锅铲轻轻铲碎，不要使劲压，尽量保持米粒完整。
【半熟蛋卷做法】：
1、鸡蛋打散，取一个较深的平底锅，大火预热后倒入适量油。
2、用筷子蘸一点蛋液测试油温，当蛋液能快速凝结时把鸡蛋全部倒下锅。
3、用筷子迅速滑散，不停地在锅底画圈，至蛋液的一小半呈现凝固状态。
4、起锅把鸡蛋倒回碗中，再迅速搅散。
5、再往锅里倒适量油，保持大火，再一次用蛋液测试油温。
6、当蛋液能快速凝结时，把锅子倾斜，把鸡蛋全部回锅，让蛋液聚集在锅底一侧
用硅胶铲把中间的鸡蛋往边缘推，利用锅底的弧度形成一个半月形蛋卷。
7、在锅铲的辅助下，小幅度颠锅，把蛋卷往自己的方向翻转。
8、每翻转一次都要用硅胶铲塑型，连续快速地翻转3-4次即可定型。
9、立即出锅，把蛋卷盖在炒饭上，用刀尖划开，让鸡蛋盖住炒饭后浇上咖喱酱汁即可。
tips：
1、用口径稍小（22-26cm），锅沿较深的不沾平底锅比较容易成功。
2、炒蛋时一直保持大火。
3、蛋液第二次下锅后，翻转蛋卷时动作要快。
4、蛋卷一定型马上出锅，防止余温让蛋卷过熟。
梦幻咖喱蛋包饭做法已被99人烹饪过！
第三种：主食菜谱diy咖喱蛋包饭做法
材料
豌豆、玉米、胡萝卜、香肠、洋葱、鸡蛋、酒、咖喱酱、蔬菜
做法
1.豌豆、玉米、胡萝卜丁煮熟；香肠、洋葱切丁；鸡蛋打散，加一点酒和盐。
2.油锅入洋葱炒香，入香肠，加1大勺咖喱酱炒香。
3.入米饭炒散，入蔬菜，加盐调味。
4.平底锅入油加热，下蛋液摊成薄饼。
5.炒的咖喱饭摊在小半的蛋饼上，将另一面对折。
6.盛盘淋上番茄酱即可
diy咖喱蛋包饭做法已被70人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖喱蛋包饭做法
材料
两人份：块状咖喱两块（一般大一点的超市都有，一盒六块装），胡萝卜1/4个，大土豆1/2个，火腿一根，洋葱1/4个，白蘑菇六个，鸡蛋三个，盐适量
做法
1.胡萝卜、土豆、火腿切丁，洋葱切丝，白蘑菇切片
2.胡萝卜和土豆比较难熟，所以先入油锅炒至半熟再把火腿、洋葱和白蘑菇倒下去一起炒
，不用加盐，炒到蘑菇变软就可以了
3.把炒好的材料倒入小汤锅里，加水刚刚盖过材料即可，大火煮开然后调至中火煮十分钟（我喜欢把煮软的土豆压碎成泥，大家酌情处理吧），十分钟后调至小火并放入咖喱块搅拌至融化，再煮五分钟关火即可（可自行根据浓稠程度再加水或继续煮）
4.三个鸡蛋打散加一小勺盐和两汤匙的水（个人觉得加一点水煎出来的蛋皮比较嫩），平底锅油热后倒入蛋液，小火煎至八九成熟，煎的时候不要翻动否则会烂，切两半备用
5.煮好的米饭装盘，盖上蛋皮，再浇上咖喱汁就可以吃啦
p.s.材料的种类和分量大家可以依据自己的喜好来放，但是不放土豆就不好吃啦。咖喱块是有盐的，除了蛋皮需要加盐其他过程都不用再加盐啦
咖喱蛋包饭做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱蛋包饭做法
材料
味嘟嘟咖喱，土豆，胡萝卜，玉米，青豆，午餐肉，鸡蛋2个，牛奶，葱，番茄酱，盐，黄油，米饭
做法
1、新鲜米饭 土豆 胡萝卜洗净切丁；午餐肉切丁；鸡蛋打匀+牛奶小杯。
2、土豆丁过清水煮至断生，捞出。
3、锅内放油，先下葫芦卜丁、青豆煸炒，再放入玉米，土豆丁煸炒，加盐少许，加水，放两块味嘟嘟咖喱块，(依据个人口味而定)煮至水分稍微收汁，加午餐肉炒匀。浓郁的咖喱酱出炉。
4、另起锅加黄油，米饭炒松，洒上葱花。(喜欢番茄酱口味的可以放番茄酱)
5、平底锅用底油涂匀，将打好的鸡蛋液倒入均匀，制成蛋皮。
6、准备一个盘子，装炒饭，蛋皮铺在炒饭上，番茄酱适量裱花；另一边盛上浓郁的咖喱酱。
小诀窍
1、做蛋皮很讲究功夫耐心、火候不易过大。
咖喱蛋包饭做法已被52人烹饪过！
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第一种：蛋包饭
第二种：可爱猫猫蛋包饭
第三种：红酒牛肉蛋包饭
第四种：鳗香蛋包饭
第五种：蛋包饭
第六种：蛋包饭糰
第七种：kitty蛋包饭
第八种：蛋包饭
第九种：咖哩蛋包饭
第十种：蛋包饭
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