烹饪海鲜焗饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、削皮器。
主食菜谱海鲜焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜焗饭、海鲜焗饭、海鲜焗饭，印度咖喱海鲜焗饭。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱海鲜焗饭做法
材料
主料：
做法
1 青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状；
2 蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出；
3 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部；
4 米饭上铺一层奶酪，然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
5 撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪；
4 放入预热200°c的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可。
小诀窍
1、奶酪片最好切成丝，覆盖可以更均匀，我懒切成了片状，大家别学我哈；
2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。
海鲜焗饭做法已被87人烹饪过！
第二种：主食菜谱海鲜焗饭做法
材料
米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）
做法
1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选‘烘烤’功能，200度，10分钟即可。
海鲜焗饭做法已被91人烹饪过！
第三种：主食菜谱海鲜焗饭做法
材料
芹菜，蟹肉棒，虾皮，西红柿，盐，蒜末，干椒，油，牡蛎，虾仁，米饭，青贝，马苏里拉芝士
做法
1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。
2.把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。
3.放入米饭，翻炒。
4.最后把青贝也放入炒一会儿。
5.炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！
6.因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！
海鲜焗饭做法已被94人烹饪过！
第四种：主食菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
炒饭材料：25㏄，叉烧50公克，蛋1个，白饭200公克，葱花20公克，焗烤材料：40公克，冷冻青红蔬菜50公克，洋葱20公克，蒜头2颗，蘑菇30公克，花枝40公克，虾仁30公克，淡菜2个，无盐奶油1大匙，面粉30公克，鸡高汤200㏄，炒饭调味料：1/8茶匙，鸡粉1/8茶匙，焗饭调味料：1/4茶匙
做法
1.叉烧切丁；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。
3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状；蘑菇洗净后切成片状备用。
4.花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。
5.取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后，接着放入面粉略炒后加入鸡高汤，拌匀煮开后加入调味料，再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
芝士海鲜焗饭做法已被86人烹饪过！
第五种：主食菜谱印度咖喱海鲜焗饭做法
材料
主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只，
做法
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
印度咖喱海鲜焗饭做法已被90人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与海鲜焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士海鲜焗饭
第二种：海鲜焗饭
第三种：三鲜焗饭
第四种：海鲜焗豆腐
第五种：海鲜焗面
第六种：甜鲜焗虾
第七种：海鲜五榖焗饭
第八种：海鲜芝士焗饭
第九种：海鲜奶酪焗饭
第十种：海鲜奶酪焗饭
小编结合28位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西班牙海鲜烩饭、日式照烧鸡腿饭、南瓜山药牛肉粥、南瓜蛋黄小米粥、冰糖雪梨银耳粥
酸辣粉、枸杞参芩小米粥、日式牛丼饭、海鮮粥
懒人版酱汁鸡排红烩饭、食物里的冬之味【菌菇腊肉饭】、苹果煎牛肉烩藜麦饭。
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