烹饪鲜奶高钙土司所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
面食菜谱鲜奶高钙土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶高钙土司、鲜奶高钙土司、汤种高钙土司，鲜奶高钙吐司。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鲜奶高钙土司做法
材料
高粉：500g，
做法
1将高粉糖盐改良剂干酵母+蛋放入搅拌机内慢速拌匀（min-1速都可以）1分钟左右
2倒入鲜奶和冰水用1速拌匀（冰水不用都倒入，根据面团情况，再加入剩余的，水千万不要多了，水量以可以成团为限）成团后，改中速（2速半-3速）搅拌，至面团光滑。（大概需要5-7分钟)
3奶油室温软化加入（分2次）慢速搅拌吸收后，再加入另一半奶油。等奶油都被面团吸收了（成团）再用2速半-3速（中速）搅拌(10分钟以上）直到面团成为非常光滑，完全不搅拌桶的底部，也几乎不粘手，面团拿出来可以轻易拉出薄膜来（拉薄膜也是个技巧，不是两手拿着面团随便就可以拉出膜来的，具体看dvd里面技巧）
4将面团放入涂了油的钢盆内，覆盖保鲜膜，室温进行基本发酵约40分钟（不要太长时间，以免发酵过度影响最后成品效果）基本发酵至2倍大左右，用手沾高粉，检测面团发酵是否完成
5分割滚圆，松弛15分钟（盖上保鲜膜，室温）分割重量根据个人需要（根据使用的土司模）
6松弛后，进行第一次卷擀，再松弛10分钟，进行第二次卷擀（共两次卷擀）
7入土司模内最后发酵（可覆盖湿毛巾，放入微波炉内）
８ 发至８－９分满，表面刷牛奶或者全蛋液（要匀要轻刷）入炉烘烤，小烤箱１９０度 ３５分钟。大烤箱（上火１５０，下火 ２３０度）
９出炉后立即取出，放凉，冷却后包装好
小诀窍
一定要搅拌出膜以后才可以进行基础发酵
厨师机操作时速度不要超过3速
鲜奶高钙土司做法已被82人烹饪过！
第二种：面食菜谱鲜奶高钙土司做法
材料
高粉：500g，
做法
1将高粉糖盐改良剂干酵母+蛋放入搅拌机内慢速拌匀（min-1速都可以）1分钟左右
2倒入鲜奶和冰水用1速拌匀（冰水不用都倒入，根据面团情况，再加入剩余的，水千万不要多了，水量以可以成团为限）成团后，改中速（2速半-3速）搅拌，至面团光滑。（大概需要5-7分钟)
3奶油室温软化加入（分2次）慢速搅拌吸收后，再加入另一半奶油。等奶油都被面团吸收了（成团）再用2速半-3速（中速）搅拌(10分钟以上）直到面团成为非常光滑，完全不搅拌桶的底部，也几乎不粘手，面团拿出来可以轻易拉出薄膜来（拉薄膜也是个技巧，不是两手拿着面团随便就可以拉出膜来的，具体看dvd里面技巧）
4将面团放入涂了油的钢盆内，覆盖保鲜膜，室温进行基本发酵约40分钟（不要太长时间，以免发酵过度影响最后成品效果）基本发酵至2倍大左右，用手沾高粉，检测面团发酵是否完成
5分割滚圆，松弛15分钟（盖上保鲜膜，室温）分割重量根据个人需要（根据使用的土司模）
6松弛后，进行第一次卷擀，再松弛10分钟，进行第二次卷擀（共两次卷擀）
7入土司模内最后发酵（可覆盖湿毛巾，放入微波炉内）
８ 发至８－９分满，表面刷牛奶或者全蛋液（要匀要轻刷）入炉烘烤，小烤箱１９０度 ３５分钟。大烤箱（上火１５０，下火 ２３０度）
９出炉后立即取出，放凉，冷却后包装好
小诀窍
一定要搅拌出膜以后才可以进行基础发酵
厨师机操作时速度不要超过3速
鲜奶高钙土司做法已被51人烹饪过！
第三种：面食菜谱汤种高钙土司做法
材料
高筋粉350克，牛奶168克，汤种67克，黄油56克软化，细砂糖38克，盐7克，酵母4克
做法
1.将除黄油以外的材料放入盆内
2.加入汤种（我现做的）
3.搅拌成团
4.放入面包机
5.选择甜味面包程序5，烧色浅。重量750克。这时显示屏显示：52：50
6.按启动/停止键，面团开始搅拌
7.52：35加入黄油，面团开始搅拌，（接下来就不管了）
8.51：27取出发酵好的面团，取出搅拌棒
9.整形【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】51：18把整形好的面团放入面包机内。盖上盖面团开始发酵
10.50：48开始烤制。烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉
汤种高钙土司做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜奶高钙芝麻吐司做法
材料
牛奶143克，全蛋液35克，糖25克，高粉250克，黄油38克，酵母5克，盐5克
做法
1.将牛奶加热后放置到40-45度，加入酵母静置10分钟.
2.将除黄油以外的所以材料揉成团，之后加入黄油，揉至可以拉出薄膜（这个方子比较粘手，用摔揉法比较好处理些）.
3.揉好的面团盖保鲜膜进行第一次发酵，发大至两倍.
4.取出排气，分割成3份，滚圆后松弛20分钟.
5.擀卷2次中间间隔10分钟.
6.将整形好的面团入吐司模进行第二次发酵（38度，发酵45分钟左右）发至9分满后取出表面刷一层蛋液，盖上吐司盖.
7.烤箱预热175度，下层25-30分钟（烤好后表面刷一层牛奶，这样表皮会更柔软）.
鲜奶高钙芝麻吐司做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲜奶高钙吐司做法
材料
牛奶143ml，高粉250克，鸡蛋35克，细砂糖25克，盐5克，酵母4克，无盐黄油38克
做法
1.后油法（即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油），一直搅拌至完成阶段
2.盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
3.取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4.时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模
鲜奶高钙吐司做法已被50人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与鲜奶高钙土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高钙苏打饼干
第二种：美味鲜奶土司
第三种：土司鲜奶炒蛋
第四种：鲜奶土司
第五种：鲜奶炸土司
第六种：鲜奶土司
第七种：鲜奶炸土司
第八种：汤种鲜奶油土司
第九种：妈妈的鲜奶生日蛋糕
第十种：鲜奶水果蛋糕
小编结合22位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双腊萝卜饼、发面饼（平底锅）、双色梅花馒头、口袋饼配火腿、双面焦娃
双色鱼肉水饺、豆沙馅糯米南瓜饼、史云生～蕃茄牛肉粉、可爱的苏打饼干
各式花卷、吞拿牛角三明治、发面烧饼。
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相关菜谱名称推荐：鲜奶高钙土司,鲜奶高钙土司,汤种高钙土司,鲜奶高钙吐司
