烹饪卷饼莴笋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱卷饼莴笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卷饼莴笋、卷饼莴笋、黄瓜鸡蛋卷饼，沙司卷饼。
（中华厨具网 建议，再次对13位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7813人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱卷饼莴笋做法
材料
牛肉250g，莴笋120g，茭白120g，胡萝卜120g，姜末2茶匙（10g），洋葱1/2个，香菇6朵，荷叶饼12张，香葱12根，生抽2汤匙（30ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），水淀粉1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）
做法
牛肉切成丝，用生抽（1汤匙，15ml）、料酒、干淀粉和白胡椒粉拌匀，腌制5分钟。
莴笋、胡萝卜和茭白分别切截面6mm见方的细条，用滚水煮1分钟，捞出浸凉水，沥干备用。香菇洗净切成丝。洋葱切丝。
大火烧热炒锅中的油，炒香姜末、洋葱丝，放入牛肉丝和香菇丝，爆炒2分钟，加入芦笋、胡萝卜和茭白，调入生抽（另1汤匙，15ml）、盐和香油，炒匀，调入水淀粉勾芡。
烧开蒸锅里的水，在笼屉中放入荷叶饼，大火蒸5分钟取出，卷上炒好的莴笋、胡萝卜、茭白牛肉丝，用烫过的香葱扎紧，即可食用。
小诀窍
荷叶饼即是吃北京烤鸭用的圆形小蒸饼，在超市里能买到成袋装的。也可以用春卷皮代替，同样可以在超市买到。
因为是以面饼卷食的菜肴，不妨相对咸一些。
卷饼莴笋做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱卷饼莴笋做法
材料
牛肉250g，莴笋120g，茭白120g，胡萝卜120g，姜末2茶匙（10g），洋葱1/2个，香菇6朵，荷叶饼12张，香葱12根，生抽2汤匙（30ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），水淀粉1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）
做法
牛肉切成丝，用生抽（1汤匙，15ml）、料酒、干淀粉和白胡椒粉拌匀，腌制5分钟。
莴笋、胡萝卜和茭白分别切截面6mm见方的细条，用滚水煮1分钟，捞出浸凉水，沥干备用。香菇洗净切成丝。洋葱切丝。
大火烧热炒锅中的油，炒香姜末、洋葱丝，放入牛肉丝和香菇丝，爆炒2分钟，加入芦笋、胡萝卜和茭白，调入生抽（另1汤匙，15ml）、盐和香油，炒匀，调入水淀粉勾芡。
烧开蒸锅里的水，在笼屉中放入荷叶饼，大火蒸5分钟取出，卷上炒好的莴笋、胡萝卜、茭白牛肉丝，用烫过的香葱扎紧，即可食用。
小诀窍
荷叶饼即是吃北京烤鸭用的圆形小蒸饼，在超市里能买到成袋装的。也可以用春卷皮代替，同样可以在超市买到。
因为是以面饼卷食的菜肴，不妨相对咸一些。
卷饼莴笋做法已被42人烹饪过！
第三种：面食菜谱黄瓜鸡蛋卷饼做法
材料
面粉200克，水310克，盐3克
做法
1，面粉最好过筛一下倒入容器中
2，加入适量的水搅拌成面糊
3，电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油
4，倒入适量的面粉
5，用电饼铛送的铲子摊平
6，慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7，鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即
可。
小诀窍
1，面粉最好过筛一下，为什么呢，因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。
2，锅中涂一点油就可以了。
3，面糊稀一点，饼会比较薄的。
4，菜的品种多样，按个人口味而定。
5，鸡蛋摊得水平不佳，目前还没摸索到最佳状态。
黄瓜鸡蛋卷饼做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱方便快捷营养好吃的卷饼做法
材料
春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱
做法
1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
小诀窍
你可以去超市买现成的春饼来做，只要回来蒸几分钟就可以了，我买的是全聚德的春饼，一般的超市都有的卖。 就这样切切、卷卷一顿饭就做好了，没有一滴油，主食、蔬菜、肉却都可以吃到了，操作也非常简单，再配上一碗粥，解馋管饱自然不在话下。
方便快捷营养好吃的卷饼做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱沙司卷饼做法
材料
水，鸡蛋，植物油，椒盐，面粉，油，黄瓜，火腿，番茄沙司
做法
1.将适量面粉加水、椒盐，搅拌成面糊，稀厚合适，醒15分钟。鸡蛋搅拌均匀备用。
2.平锅加热后用餐巾纸蘸油擦一遍，将面糊倒入均匀摇成一圆饼，待饼面变色时将蛋液倒三分之一让其在饼上均匀着色，一面鼓起再翻面，看饼面再鼓起即可出锅。
沙司卷饼做法已被41人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与卷饼莴笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶馅卷饼
第二种：墨西哥鸡肉卷饼
第三种：蔬菜卷饼
第四种：墨西哥卷饼
第五种：新北平炸鸡卷饼
第六种：新墨西哥炸鸡卷饼
第七种：墨西哥卷饼
第八种：蔬菜牛肉卷饼
第九种：酱爆鸭肉卷饼
第十种：烤甜椒鸡蛋卷饼
小编结合13位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜奶高钙土司、双腊萝卜饼、发面饼（平底锅）、双色梅花馒头、口袋饼配火腿
双面焦娃、发面烧饼、豆沙馅糯米南瓜饼、史云生～蕃茄牛肉粉
可爱的苏打饼干、各式花卷、双色鱼肉水饺。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7813人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：卷饼莴笋,卷饼莴笋,黄瓜鸡蛋卷饼,沙司卷饼
