烹饪外公做的手抓饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
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以下是14位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱外公做的手抓饭做法
材料
排骨、米饭
做法
排骨炖熟
放入米锅中蒸
外公做的手抓饭做法已被74人烹饪过！
第二种：主食菜谱外公做的手抓饭做法
材料
排骨、米饭
做法
排骨炖熟
放入米锅中蒸
外公做的手抓饭做法已被43人烹饪过！
第三种：主食菜谱没有羊排的手抓饭做法
材料
主料：大米300g、猪排骨300g
做法
1．锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
2．焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；
3．胡萝卜去皮、切丁；
4．洋葱洗净、切粒；
5．姜切片，八角及香叶放入茶包袋；
6．锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；
7．放入排骨，翻炒均匀；
8．加入足量清水；
9．放入茶包袋和姜片；
10．加入生抽豉油；
11．加少许盐；
12．放入胡萝卜丁和洋葱丁；
13．再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；
14．倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。
小诀窍
1．焯烫后的排骨要洗净浮沫，这样再倒回锅中时会使汤的味道更好；
2．姜片可以不放，但加入两片，却可以大大提味；
3．大粒调味料最好放入茶包袋，以免吃的时候不小心入口；
4．加入孜然粉，可以使手抓饭更具风味，吃不惯可以不加；
5．喜欢偏甜口味的同学，还可以加入葡萄干等干果。
没有羊排的手抓饭做法已被23人烹饪过！
第四种：主食菜谱喜欢吃的手抓饼做法
材料
面粉500克左右，油酥，椒盐，芝麻，食用油适量
做法
制作过程：
先做油酥，取面粉一勺，放入不怕烫的碗中。食用油大概是面粉的三倍烧至滚烫浇入面粉中搅拌均匀，晾凉即可使用。
1、用温水和面，醒大概2--3小时
2、把醒好的面团分成份，我分了四分，擀成薄薄的大片，把油酥放在上面涂抹均匀，撒上椒盐，像折叠扇子一样的叠起来
3、然后从一头卷起，卷好后压平，用擀面杖擀成大概半厘米厚的饼。
4、开始烙饼了，我用电饼铛做的，用平锅也可以。上锅放油，烧热，烙饼。
5、烙饼的过程中用铲子和筷子从两头把饼向中间挤，这有利于分层。
6、饼烙至两面金黄就可以了，趁热撕成条。
小诀窍
1、烙饼的时候一定要多放油才好吃。
2、饼上锅后，可以再饼上洒少量的水，这样做出的饼不会干，而且会更松脆。
喜欢吃的手抓饼做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱新疆手抓饭做法
材料
羊排，水，黄酒，生抽，盐，糖，老抽，姜丝，洋葱，胡萝卜
做法
1.羊排切块，先加酒焯水。
2.洗净后进油锅，喷黄酒和生抽，翻炒均匀后加水，适量盐和糖，想颜色深点就再放一些老抽。
3.大火煮沸后转小火炖酥，沥出备用。
4.对了，我忘记把姜丝爆香了，只好扔进去煮煮了事。
5.洋葱切片，胡萝卜去皮刨丝。
6.重新起油锅，先把洋葱爆软，加入胡萝卜丝略翻，再倒进羊排同炒，可以加些盐，烧到胡萝卜有7，8分熟就好。
7.淘米，加一把葡萄干，前面炒好的料倒进去，水量嘛按正常放或者略少一点，要看羊排胡萝卜收的干湿程度了。
8.最后调味的机会要把握好，有什么前面没加足的赶紧补啊，剩下的就交给电饭煲好了。
新疆手抓饭做法已被52人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与外公做的手抓饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手抓饭
第二种：羊肉手抓饭
第三种：手抓饭
第四种：正宗新疆羊肉手抓饭
第五种：手抓饭
第六种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第七种：不用烤箱的手工pizza
第八种：成功的手工橄榄面包
第九种：又傣又泰的手撕鸡
第十种：一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”
小编结合14位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利蘑菇饭risotto ai funghi、寿司便当、电饭锅烤鸡翅、五分钟将饭店美味搬回家-超级过瘾的酱香肥牛金针卷、紫菜包饭~收卷寿司
芝士海鲜焗饭、意大利青椒酿饭peperoni ripieni di riso、咸蛋果仁粥、黄花菜干菜煲咸肉粥
电饭煲三杯鸡好吃没的说、2012精品寿司、三黄粥。
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