烹饪笼仔海鲜焗饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱笼仔海鲜焗饭做法
材料
优质泰米，鸡蛋3只，鱼柳6 x 12 cm一条，墨玉卷6个，开背虾10只，蟹肉，盐，糖，白胡椒，料酒，姜，葱，鸡汤200ml，太白粉
做法
1）泰米洗净蒸熟，2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液；
2）鱼柳切成鱼片，开背虾洗净拨出虾仁。鱼片和虾仁分别用盐，白胡椒和料酒腌10分钟后用太白粉抹匀。锅里温油，分别把鱼片和虾仁过油后盛出；
3）锅里油热后下鸡蛋滑散并用铲子铲成小块后盛出。锅里加少油，倒入米饭大火翻炒，边炒边加盐调味，然后倒入炒熟的鸡蛋成蛋炒饭；
4）把蛋炒饭包入荷叶上笼中火蒸15分钟左右后入盘；
5）鸡汤加姜片烧开后放入鱼片，虾仁，墨玉卷和蟹肉，倒入太白粉水勾薄欠并加一个鸡蛋液用勺贴着锅底转圈成滑蛋海鲜，浇在荷叶蒸饭上并撒上葱华。
笼仔海鲜焗饭做法已被83人烹饪过！
第二种：主食菜谱笼仔海鲜焗饭做法
材料
优质泰米，鸡蛋3只，鱼柳6 x 12 cm一条，墨玉卷6个，开背虾10只，蟹肉，盐，糖，白胡椒，料酒，姜，葱，鸡汤200ml，太白粉
做法
1）泰米洗净蒸熟，2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液；
2）鱼柳切成鱼片，开背虾洗净拨出虾仁。鱼片和虾仁分别用盐，白胡椒和料酒腌10分钟后用太白粉抹匀。锅里温油，分别把鱼片和虾仁过油后盛出；
3）锅里油热后下鸡蛋滑散并用铲子铲成小块后盛出。锅里加少油，倒入米饭大火翻炒，边炒边加盐调味，然后倒入炒熟的鸡蛋成蛋炒饭；
4）把蛋炒饭包入荷叶上笼中火蒸15分钟左右后入盘；
5）鸡汤加姜片烧开后放入鱼片，虾仁，墨玉卷和蟹肉，倒入太白粉水勾薄欠并加一个鸡蛋液用勺贴着锅底转圈成滑蛋海鲜，浇在荷叶蒸饭上并撒上葱华。
笼仔海鲜焗饭做法已被64人烹饪过！
第三种：主食菜谱海鲜焗饭做法
材料
米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）
做法
1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选‘烘烤’功能，200度，10分钟即可。
海鲜焗饭做法已被55人烹饪过！
第四种：主食菜谱海鲜焗饭做法
材料
芹菜，蟹肉棒，虾皮，西红柿，盐，蒜末，干椒，油，牡蛎，虾仁，米饭，青贝，马苏里拉芝士
做法
1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。
2.把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。
3.放入米饭，翻炒。
4.最后把青贝也放入炒一会儿。
5.炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！
6.因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！
海鲜焗饭做法已被24人烹饪过！
第五种：主食菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
炒饭材料：25㏄，叉烧50公克，蛋1个，白饭200公克，葱花20公克，焗烤材料：40公克，冷冻青红蔬菜50公克，洋葱20公克，蒜头2颗，蘑菇30公克，花枝40公克，虾仁30公克，淡菜2个，无盐奶油1大匙，面粉30公克，鸡高汤200㏄，炒饭调味料：1/8茶匙，鸡粉1/8茶匙，焗饭调味料：1/4茶匙
做法
1.叉烧切丁；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。
3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状；蘑菇洗净后切成片状备用。
4.花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。
芝士海鲜焗饭做法已被61人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与笼仔海鲜焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士海鲜焗饭
第二种：海鲜焗饭
第三种：橙仔海鲜忌廉
第四种：三鲜焗饭
第五种：笼仔粉蒸排骨
第六种：笼仔糯米禾乐蟹
第七种：海鲜焗豆腐
第八种：海鲜焗面
第九种：甜鲜焗虾
第十种：海鲜五榖焗饭
小编结合24位厨师推荐再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫甘蓝米饭、八宝饭、南乳烧肉糯米饭、腊味煲仔饭、电饭煲焖煮:香甜米仁粥
烤鸡碎米饭、电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹、爱心黑椒鸡腿盖饭、初次尝试紫菜包饭
简单又好吃的鸡肉饭、海南鸡饭、青口焗饭。
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