烹饪酸辣牛肉面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱酸辣牛肉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣牛肉面、酸辣牛肉面、香辣牛肉面，麻辣牛肉面。
（中华厨具网 建议，再次对61位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3802人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酸辣牛肉面做法
材料
酸辣牛肉汤500㏄，板条1把，九层塔适量
做法
1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.取一碗，将作法1的板条放入碗中，再倒入酸辣牛肉汤，放上九层塔即完成。
酸辣牛肉面做法已被41人烹饪过！
第二种：面食菜谱酸辣牛肉面做法
材料
酸辣牛肉汤500㏄，板条1把，九层塔适量
做法
1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.取一碗，将作法1的板条放入碗中，再倒入酸辣牛肉汤，放上九层塔即完成。
酸辣牛肉面做法已被90人烹饪过！
第三种：面食菜谱香辣牛肉面做法
材料
牛肉，手擀面，姜片，葱段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，盐，高汤，陈皮，辣豆瓣酱，川味红油，油菜芯，豆芽，葱花，辣椒圈，洋葱丁
做法
1.先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。
2.将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。
3.另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。
小诀窍
这种做法比较省事，也可以多加上一个炒糖色的步骤，沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉改中火翻炒均匀，喜欢辣的再加上辣豆辩酱，红油同炒。然后再将炒好的牛肉移入炖锅，之后的步骤就一样了。 一定要根据自己的情况来调整放入辣椒的量，不然汤会变得很辣喝不来的~
香辣牛肉面做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱香辣牛肉面做法
材料
面150公克，青菜适量，熟牛肉150公克，酸辣牛肉汤头500㏄，辣油数滴，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.将己煮熟的牛肉切成小块备用。
2.面、青菜烫熟放进碗内备用。
3.酸辣牛肉汤头以调味料调味，放入牛肉块，再倒入作法2的碗�即可。
香辣牛肉面做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱麻辣牛肉面做法
材料
麻辣牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。
麻辣牛肉面做法已被19人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与酸辣牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣牛肉汤头
第二种：酸辣牛肉汤
第三种：酸辣牛肉汤米粉
第四种：泰式酸辣牛肉片
第五种：泰式柠檬酸辣牛仔粉
第六种：酸辣牛柳细粉
第七种：酸辣牛筋
第八种：酸辣牛百叶
第九种：酸辣牛百叶
第十种：卤牛肉+牛肉面
小编结合61位厨师推荐再从851网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶牛肉面、味噌牛肉面、煮汁牛肉面、泡菜面疙瘩、酸菜牛肉面
肉酱千层面、传统牛肉汉堡肉饼、牛肉捲饼、牛肉煨面
泡菜凉面、泰式酸辣凉面、朝鲜冷面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3802人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酸辣牛肉面,酸辣牛肉面,香辣牛肉面,麻辣牛肉面
